【课程简介】
十三香小龙虾,是一道淮扬菜美食,产自江苏盱眙的汉族小吃,小龙虾和特制的调味料皤溪十三香(数十种中草药混合),再配以辣椒、花椒、葱姜蒜盐糖、洋葱青椒、料酒等材料烧制而成,有麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥七种口感,十分富有营养。
"十三香”已非当初简简单单的五香加八大味共计十三种香料,而是多种乃至几十种香料的结合。故此基于十三香搭配的不同,十三香小龙虾也衍生出八大门派、二十七种烧制方法、多种多样的不同的香料配方及菜品口味。式上,还可以做成十三香小龙虾鲜锅、麻辣十三香小龙虾等。
【学习内容】
【老师介绍】
黄秀水
面点师傅,小吃师傅,教学五年
黄秀街
面点,小吃,冷饮,从业6年
【机构简介】
本公司所有培训项目,全程亲手操作,随到随学,所有项目均掌握核心技术,无需受制于人。退伍军人及残疾人士凭证优惠百分之十。学二送一,外地学员免费提供吃住。
常年招生,随到随学,百余种特色小吃项目,各种早餐全套技术。
【机构环境】
学员点评
100%满意度
泉州石狮味汁香小吃培训学校
综合
环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0
刘*生
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
可以的,老师太度好,环境也好,认真,负责任
2023-05-09