北京小吃课程

简介：狼牙土豆主料为土豆,用特制刀具将土豆切成波浪外型,因恰似犬齿而得名,再配以其他时令蔬菜一起炸...

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简介：彩色凉皮一年四季都可以吃到,因为“凉"所以在夏天吃的人更多。彩色凉皮的种类繁多，做法各具特色...

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简介：汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也...

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简介：西安凉皮是陕西著 名小吃，受欢迎程度仅次于岐山擀面皮，其口味独特，老少皆宜，更已走出陕西，...

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简介：重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属...

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简介：章鱼小丸子的历史要追溯到大正年代，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。...

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简介：麻辣烫是起源于四川乐山牛华镇的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝...

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简介：“香河肉饼”也被称为京东肉饼，是河北香河的一种小吃。颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口...

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简介：辣而微甜是周黑鸭的口味特色，运用独特工艺和独 家配料，制作出美味的周黑鸭。刚入口时，会有些...

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简介：冰粉，是起源于四川省眉山市彭山区的一道著 名小吃，近年在多地流行，是著 名的夏季小吃。冰凉香...

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简介：板栗饼是一种食品。它以纯 天然板栗，优质花生油为主要原料，按历代相传的手工工艺精制而成，是...

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简介：粢饭糕是一种流行于江南一带的特色传统小吃，属油炸类糕点，因其做法也可称为油氽粢饭糕，南方其...

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简介：中国特色麻辣拌，主要有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡...

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简介：烤冷面，是一道黑龙江常见的地方特色小吃。发源地为黑龙江省鸡西市密山市密山镇,油炸烤冷面制作...

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简介：精武鸭脖是湖北省武汉市的一道传统小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改...

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简介：驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定、河间一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉...

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简介：鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点，深受当地居民喜爱。把...

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简介：葱包烩儿是浙江杭州市民间的一种著 名的特色传统小吃，早点食品。制作方法就是将油条和小葱裹在...

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简介：藏书羊肉已有百年历史，由于烹饪技艺独特，肉嫩、汤鲜、味美、气香，是苏州地区有名的冬季传统特...

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简介：姜母鸭起源于福建泉州，是福建一道地方传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火...

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