惠州课程

简介：1.油条发面的配比技术和和面手法；2.油条所用多种原料认识及性能；3.油条的全部工序配方及实际动...

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白天班

简介：1.寿司原料的识别和选用。2.各种食材的搭配与处理技巧。3.常用酱料配方与制作方法。4.寿司米饭的...

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白天班

简介：1. 实操课：鸡肉过桥米线2. 实操课：什锦过桥米线3. 实操课：三鲜过桥米线

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白天班

简介：1. 实操课：桂林卤粉的原材料识别与采购。2. 实操课：桂林卤粉的高汤配方和熬制方法。3. 实操课...

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白天班

简介：1.实操课：新鲜味鸡汤面2. 实操课：香菇鸡汤面3. 实操课：枸杞鸡汤面4. 实操课：鲜辣鸡汤面5. 实...

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白天班

简介：1. 实操课：津市牛肉面的原材料的识别和采购；2. 实操课：津市牛肉面的底汤配方及熬制技术+时间...

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白天班

简介：1. 实操课：原味汤粉的原材料的识别和采购；2. 实操课：原味汤粉的底汤配方及熬制技术+时间和火...

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白天班

简介：1．实操课：传授炸酱肉的选肉方法；2．实操课：传授秘制酱料的调制；3．实操课：传授各种小菜的...

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白天班

简介：1.实操课：混沌的香油熬制。2. 实操课：混沌的香汤煅制。3. 实操课：混沌的香肉馅配制、千里香专...

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白天班

简介：1.肠粉粉浆的制作2.肠粉调料的调配3.如何拉制肠粉4.肠粉制作成品出炉5.肠粉设备采购指南

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白天班

简介：黄豆豆浆、绿豆豆浆、红豆豆浆、 玉米豆浆、五谷杂粮豆浆、蜂蜜豆浆、枸杞豆浆、花生豆浆、芝麻...

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白天班

简介：开店投资预算分析；选址方法；店铺装修；厨房设计； 设备及食材的购买；菜单制作；开业营销指导...

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白天班

简介：1、实操课：实操课：传授发面、醒面、揉面、擀皮的技巧；2．实操课：传授各种口味馅心（鲜肉、香...

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白天班

简介：广东粤式粥、情人玫瑰粥、猪肝鸡蛋粥、水果养颜粥、生滚猪肝粥、皮蛋瘦肉粥、西红柿鸡蛋粥、生菜...

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白天班

简介：西瓜味冰沙、荔枝味冰沙、葡萄味冰沙、香蕉味冰沙、香芋味冰沙、柳橙味冰沙、凤梨味冰沙、木瓜味...

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白天班

简介：● 香料进一步处理● 认识熬汤所需材料● 熬汤材料的清洗● 原材料的处理● 羊肉汤的熬制●...

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白天班

简介：实操课：如何挑选锡纸和粉丝。实操课：如何把握火候。实操课：秘制酱料的制作与独特调配。理论课...

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简介：原味奶茶、西瓜味奶茶、荔枝味奶茶、葡萄味奶茶、香蕉味奶茶、香芋味奶茶、柳橙味奶茶、凤梨味奶...

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白天班

简介：1.黄金烤鸡爪、2.疯狂烤翅、3.奥尔良烤翅、4.阿拉伯烤肉、5.蜜汁烤田螺、6.蜜汁烤鱿鱼、7.烤鱼、...

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白天班

简介：1.如何选鱼的讲解 2.烤鱼的清洗与刀工 3.烤鱼去腥技巧 4.烤鱼的腌制方法 5.新鲜鱼腌料的配方及使...

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