厦门餐饮课程

简介：无骨烤鱼饭把烤鱼与我们常吃的米饭组合一起，不仅美味而且很充饥，鲜美的鱼肉配上晶莹剔透的米饭...

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简介：三明永安烟熏系列是闽西北八大特色之一；永安依山傍水，景色优美如画，引来了无数游客

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简介：猪肚鸡火锅主要针对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃等，具有行气、健脾、暖...

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简介：台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为有名的，当推卤肉饭。据称，风味独特的卤肉饭，全中国...

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简介：花生汤是一道美味可口的汉族名点，属于闽菜系。这道美食发源于泉州地区，而后传至福建其它沿海地...

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简介：螺蛳粉是广西柳州市的特色美食，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，螺蛳粉的味美还因为它有着独...

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简介：老鸭粉丝汤具有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水，养胃生津、止咳自惊、清热健脾、虚...

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简介：肉蟹煲起源于明朝皇宫内墙，一个御厨将新鲜肉蟹、鲜虾作为主料，配上秘制香料，各种辅料，大火煲...

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简介：“海鲜大咖”是时下极为火爆的项目，海鲜大咖里面食材蛮丰富，其中包括，扇贝，基围虾，琵琶虾，...

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简介：海鲜面是指以海鲜汤料煨煮的汤面。

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简介：养生粥营养丰富、味道鲜美，更具滋补、祛病和养生等功效。如地瓜粥、胡萝卜粥，含有较多胡萝卜素...

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简介：煎饺是中国北方地区特色传统美食之一，是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺，放凉后用油煎制而成...

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简介：柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，属于川菜系鸡肴中的...

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简介：云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是老广记忆深处的传统特色美食之一，最早源于广州，属于粤菜系。...

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简介：烧鸡历史悠久，风味独特，驰名中外，是我国著 名的传统地方美食。

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简介：椰子鸡是海南菜，用椰子和嫩鸡蒸煮而成，口味咸鲜，椰味芬芳，汤清爽口，有益气生津的效果。适用...

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简介：开心花甲又名花甲粉、锡纸花甲,近年在湖南省长沙的夜宵摊流行的风味小吃,源自夜宵街,现在已经风...

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简介：麻油鸭是成都汉族名菜，配料和工艺都都非常讲究，变成一道色、香、味俱全的美味佳品，鸭子肉质细...

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简介：蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均...

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简介：海南鸡饭是新加坡和马来西亚等地的传统风味主食，起源于海南名菜文昌鸡。海南本地名菜则直接称之...

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