导读:厦门新东方烹饪学校授课教师以专职教师为主,外聘教师为辅。专职教师以招聘烹饪类院校毕业生和社会上具备丰富经验的烹饪大师为主,长期招聘合作院校有扬州大学、四川烹专、黄山学院等院校。外聘教师都是在餐饮连锁企业、星级酒店、行业品牌企业的一线大师,现今聘请的有临家闽南餐饮公司、老湘亲餐饮公司、喜来登酒店、威斯汀酒店、向阳坊、安德鲁森等企业大师。目前,具备高级技师职称5人,技师职称12人、高级技术职称25人、其它技术职称30余人。最近后台有许多想学员留言咨询表示想了解厦门新东方烹饪学校师资力量实力怎么样,靠不靠谱等信息。小编整合出一份师资力量的资料,展示出来,供学员们了解!
师资力量——
邓仰江
西式高级烹调师
中式高级烹调师
履历:
2008-2009年 青岛餐饮有限公司一味一语店日韩料理冷厨厨师
2009-2014年 厦门国际会展酒店东南亚菜出品厨师
2014-2015年 厦门白鹭洲酒店日料、西厨冷厨厨师长
2015年 工商旅游学院西餐外聘教师
黄中原
西式面点师/技师
美食营养师/高级
履历:
2011年~2015年在厦门向阳坊食品有限公司蛋糕课技师
2016年~2017在厦门上好仁真食品有限公司担任面包课主管
2017年荣获得安徽西点“丘比杯”大赛西点组银奖
2018年11月10日荣获厦门市第二十四届职工技术比赛西式面点师(高级工)项目特金奖2项,金奖3项。
卢宜松
中国烹饪大师
高级技师
高级营养师
履历:
曾于厦门悦华酒店、厦门颐豪酒店、武夷山悦华酒店担任厨师长,时间长达二十多年,具有丰富的厨政和餐饮管理经验和极强的菜肴研制能力。在长期高级、星级酒店的工作中, 接待了相当多的领导人,如朱镕基、温家宝、李鹏、李瑞环、吴仪、尼克松、里根等。具备相当丰富的接待经验和精美菜肴制作能力。
吕国民
厦门市烹饪协会会员
高级烹调师
履历:
1998-2000年 厦门市建设银行网点主厨
2000-2003年 厦门市闽南大酒店主厨
2003-2008年 厦门特佳乐港式餐厅厨师长
2008-2014年 厦门市洪宣传663海鲜馆厨师长
杨荣旺
中式高级面点师
高级营养师
履历:
2006-2008年 龙岩中元大酒店茶点制作
2008-2011年 厦门海悦山庄酒店中点房主管
2011-2015年 厦门翔鹭国际大酒店点心厨房主管
2015-2017年 厦门惠通时代餐饮管理有限公司产品研发主厨