百瑞斯塔咖啡学院

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百瑞斯塔咖啡学院日常教学工作是怎样开展的?

2018-12-06

前言:百瑞斯塔咖啡学院为了让学员能够学到专业又全面的咖啡理论知识和操作技能,特地为学员们开设有咖啡冲泡与品鉴、咖啡师培训、咖啡冲泡与研磨、精品咖啡烘焙以及咖啡馆主全能创业指导等专业课程教学。接下来一起去看看百瑞斯塔咖啡学院平时是怎样教学的~

这是百瑞斯塔咖啡学院的日常教学现场。首先需要对咖啡课程的所有原料及设备进行认识,以及咖啡制作的专业知识,包括咖啡豆识别、咖啡冲泡配比以及冲制技巧。

百瑞斯塔咖啡学院 教学现场

按照咖啡制作步骤,将咖啡豆倒进机器中进行碾磨,为咖啡冲泡提前做好准备。

百瑞斯塔咖啡学院 咖啡豆研磨

然后开始按照教学方法,对专业设备进行卫生清洁和安全检查,确保机器可以正常运作后,开始启动仪器进行咖啡制作工序。

百瑞斯塔咖啡学院  设备管理

在对咖啡原料进行研磨过程中,学会及时记录相关数据,确保能够独立完成精准操作,同时**咖啡终成品的质量,并结合操作不断改进制作技巧。

百瑞斯塔咖啡学院  学习现场

另外通过了解意式咖啡机的发展、原理及使用方法,学习奶泡的打发及拉花艺术,熟练掌握各种咖啡的制作流程,了解如何品鉴一杯咖啡、杯测方法以及黄金杯的概念,终轻松学会使用各种冲泡器具冲煮咖啡。

百瑞斯塔咖啡学院 制作过程
百瑞斯塔咖啡学院 咖啡技术制作
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