导读:西安嘉诺餐饮管理有限公司,是一家专业以陕西特色小吃文化为背景的餐饮培训公司,主要开展产品培训、技术加盟、大批量教学、上门带店指导等业务。有学员问小编西安嘉诺小吃培训中心师资怎么样?今天,小编带大家认识几位大神老师。一起来看看吧!
【师资介绍】
闫争利老师
高级面点培训师
陕西省烹饪协会会员
【行业经历】
1990年 西安莲湖开发区自己创办食品加工厂,主要经营蛋糕、面包,糕点、饼类。
2004年 受邀担任乌市沙棘食品厂西饼房厨师长。
2007年 担任莲湖区粮食局小吃城主管,负责面点技术教学。
2015至今 受邀担任西安嘉诺餐饮管理有限公司面点培训教学。
【荣誉】
2008年 连续三年受邀参与陕西省烹饪协会大赛餐饮评委。
【擅长】各种饼类、糕点、早餐。
【行业评家】
二十余年的实战操作积累了丰富经验,在团队建设、成本控制、营销策划、新店筹备运营等方面很有造诣。严老师不仅厨艺精巧,技术娴熟,在教学上更是尽心竭力,鞠躬尽瘁。学生眼中的他和蔼可亲、平易近人。
杨荣斌老师
高级川味小吃培训师
【行业经历】
2005年 自己开店创业,3年内连续开了2家川味小吃分店。
2009年 将店面雇人管理,自己去成都进修学习各种火锅底料、川味小吃的专研创新。
2014年 西安虾塘担任特色小吃研发组组长。
2015年 前往台湾继续学习各种特色小吃制作,调研工作。
2017年至今 就职西安嘉诺餐饮有限公司担任教学工作。
【荣誉】
2016 西安“特色小吃pk赛”获取二等奖。
【擅长】川味小吃、台湾卤肉饭、石锅拌饭、等特色美食。
【行业评价】
喜爱专研各地特色小吃,以独特的美食口味为他在行业赢得良好口碑。为人亲和幽默,讲课细致有耐心,深受学员好评。
座右铭:行动是治愈恐惧的良药,而犹豫、拖延将不断滋养恐惧。
马军老师
中级面食培训师
【行业经历】
2008年 咸阳帝都大酒店任职。
2013年 榆林翔宇酒店担面点副主管。
【荣誉】:2014年榆林面食烹饪大赛三等奖。
2016年创新味烹饪大赛荣获“最 佳创意奖”。
【擅长】各种面食、风味小吃。
【行业评价】
具有十余年的工作经验对面点、特色小吃研究颇深,在业内享有声誉,任教四年所教学生桃李满天下,无论是创业还是出国深造,均在餐饮界赢得高口碑。
座右铭:所有的胜利,与征服自己的胜利比起来,都是微不足道。
岳亚军老师
中级特色小吃培训师
【行业经历】
2009年 山东青岛酒店任职,业余时间专研鲁菜、烧烤、海鲜的制作,是酒店研发创新团队组长。
2013年 山东如意大酒店副厨师长
2016年 前往上海烹饪学校技术进修。
【荣誉】
2014年在山东“厨王争霸赛”荣获银牌等奖
【擅长】海鲜 烧烤 凉皮各种风味小吃类。
【行业评价】热衷于钻研全国各地风味特色小吃。经过多年的经验积累、研究,具有丰富的小吃专业技能和实践教学能力。是小吃行业不可多得的人才。
座右铭:因害怕失败而不敢放手一搏,永远不会成功。
王亚平老师
高级面食师培训师
【行业经历】
2010年 在西安开了三家面馆。店里的食客是流连忘返、络绎不绝,称吃了一碗还想再吃一碗。
2013年 担任西安饭庄面点领班厨师长,主要负责技术创新教学。
2016年 将店面交予孩子经营,来嘉诺担任面点培训师。想把自己开店经验和独特技术传承下去。
【荣誉】
2011年 受邀参与陕西特色面点交流会。
参加陕西大型面食比赛多次获金奖、特金奖。
2018年“嘉诺厨师节”荣获一等奖。
【擅长】各类面食、炒菜、小吃。
【行业评价】
经过三十余年的经验积累、研究,具有丰富的小吃专业技能和实践教学能力。凡是经过他指导管理过的店面,皆成为当地知名小吃店。教学气氛欢快,讲述内容细致入微,为人平易近人,所教学员遍布全国各地。
座右铭:学高为师,师正为范
汪礼峰老师
高级川味培训师
2009年 青岛虎山大酒店担任厨师,主要负责川菜、面点制作。
2013年 青岛四季家园饭店厨师长。
2015年 自己经营一家家常菜馆。创新菜系,市场反响强烈,回头客不断。
【荣誉】
2014年,荣获青岛川味争霸赛第三名。
【擅长】各种川味美食、面点等制作。
【行业评价】不仅厨艺精湛,技术娴熟,在教学上更是尽心竭力,鞠躬尽瘁。学员实践中遇到的困惑,他都会耐心细致的分析解答,并把与之相关的知识点加以讲解,原本晦涩难懂的知识,立马清晰明了。
座右铭:要做一个合格的厨师必须做到多看,多学,多思,多问,多记,多做。
学校特色
1、名师汇聚 传道授业
高薪聘请业界名师50余人。因材施教以30%理论+70%互动实操+名师手把手指导+独制秘方+一人一灶的教学模式,**每一名创业者都享受高品质的教学服务,学到真正技术。研发团队协助创业者提高市场竞争力,持续进行新品升级。
2、项目齐全 特色配方
嘉诺餐饮历经风雨以陈推新,成功创新出上千款不同层次的优质美食项目 。如,陕西凉皮-采用工艺制作出的皮子具有筋、薄、细、滑等特点,搭配秘制辣椒油、调料水等配菜,色泽鲜亮、十里飘香、筋道爽滑。嘉诺餐饮突破传统美食口味的束缚,在传承的基础上结合国人餐饮习惯,把历史美食现代化,配方科学化,制作工艺标准化。
3、保姆式一站服务 省心、放心
优势:技术免费升级、带店指导、运营管理
专业营销团队为学员提供市场分析、店面选址参考及商圈评估、装修方案、厨具材料采购、活动策划等相关资料。确保创业者顺利开店、经营无忧;项目技术方面,嘉诺比较人性化对学员提倡技术免费升级、更新,协助学员提高市场竞争力。
4、 专业铸就实力 技术成就财富
截止目前,嘉诺共培训了89571名学员,店铺总数超过6万家,学员在嘉诺餐饮的扶持下相继开创出自己的加盟连锁店。店铺遍及国内各省市,远至美国、新加坡、韩国等。有一位华侨“毕业”学员,在美国匹兹堡美食街开了一家名叫Sakura的餐馆,引起匹兹堡报纸记者登门采访;另一位来自马来西亚学员,经营的刀削面餐馆因极具特色被CCTV国际频进行了典型报道。特色美食文化已经渗透到了世界的各个角落。