导读:近日,有不少来自南宁的学员致电咨询小编:南宁哪里有桂林米粉培训?课程怎么样?小编对学员回访后,向学员介绍南宁飘味香餐饮创业实训中心,随到随学,一对一培训、手把手教学。接下来,小编将展示相关课程开班情况资料。
桂林米粉课程详情
桂林米粉制作培训课程 费用详询
课程简介
桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作很很讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。
课程内容
A、理论学习:
1、流程讲解,包括的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、经营小技巧,轻松创造。
B、示范讲解:
1、老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践
1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
办学特色
飘味香拥有全国品种齐全、各具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目培训,技术都来自正宗的名小吃发源地,让每位创业者都能学到正宗的小吃口味,实现零风险经营。先后开设了成都、重庆、广州、长沙、南宁、贵阳、昆明等15个培训分校,规模不断在扩大。公司自创办以来,已成功培训学员近10多万人次。
本公司培训是认可的权威性餐饮培训机构,品牌logo是正规注册过商标,有商标证书。正规化教学,采用公开、公平、公正原则,收费透明,一次性收取培训学习费,中途不再收取任何费用。采用“一对一”实操教学模式、随到随学、循环授课、手把手教、、学会为止。学习期间,我们还会根据我们多年经营总结出来的经验为您讲解关于开店、经营等方面的相关知识,提供开店指导。
老师介绍
粉面老师-张野
高级培训师,从事餐饮行业十多年
精通各类湘菜、地方特色菜,螺蛳粉、桂林米粉、生滚王、三鲜粉、各类早餐帽子···。从15岁开始苦心钻研桂林米粉、螺蛳粉、田螺鸭脚煲。
2009年担任昆明桥香园煮品研发师,2011年-2015年在上海静安洲际五星级大酒店担任煮品部部长。
2016年担任飘味香集团煮品部研发师。
擅长:桂林米粉、螺蛳粉、排骨粉、三鲜粉、羊肉粉、猪脚粉、生滚王、广西二十四大粉类、各种炒粉、田螺鸭脚煲、手撕鸡、隆江猪脚饭、过桥米线、口味虾、东安鸡、永州血鸭
教学现场
学校简介
飘味香餐饮培训是一家近20年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发,餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓,传承祖先秘方、现代秘笈、与现代结合新配方,展现美食独特烹制技术为宗旨;以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,专心致力于饮食文化的传播与推广。
飘味香从业20年,实践经验丰富,知识体系全面,操作技术过硬,经营理念明确,拥有的星级师傅、专业的技术团队;始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念,坚持以客户百分百满意为中心,提供全、适合、具特色的餐饮及小吃一条龙服务。公司响应倡导的“大众创业,万众创新”的号召,积极搭建创业平台,培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题,努力培养有志青年实现自己的梦想,将公司打造成创业培训的培训基地。
培训优势
飘味香餐饮培训 是西南地区 大的餐饮培训基地,1400多个平方;
拥有一 流的培训师傅、技术团队;你可以在这学到正宗的餐饮技术;
全国连锁,多家培训基地;截止目前已经培训了10万多名学员;
培训期间,“包吃包住”,解决学员学习期间住宿的经费问题;
随到随学,一对一培训、手把手教学;理论结合实践相结合,让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法,确保学员学会之后能以独 一无二的口味,正宗的技术伴你成功开启创业之路。;
在飘味香餐饮结业的学员享有三年的餐饮技术升级;五年后享有终身的技术**(只收取材料费)
每周三、周六讲解“开店指导”,开店选址、经费、流程等相关问题;
飘味香餐饮培训 享有权威机构(如:中国烹饪协会等)颁发的“先进单位”、“诚信单位”、“金 牌特色美食”、“中华名小吃”的等多项殊荣。
学校环境