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入读“海之珠”公共营养师培训班感言

2013-09-03

入读“海之珠”公共营养师培训班感言

当从肖老师那里得知广东省海之珠职业培训学校和番禺继教中心举办公共营养师培训班时,Q群的同学们都雀跃起来,因为高兴又可以一起学习,学习医学延伸课程。学习营养师是我多年前的一个心愿,之前因为举办的课程要到广州上课,后来就不了了之,这难得的好机会,课室就在家门口,而且还有资深的老师任教,对于我来说,真是天大的喜事。

开始以为营养学很简单,只是学习关于营养的相关知识,但后来听了唐教授的课,原来营养师还要为对应人群设计营养食谱,指导人们“吃什么、怎么吃、吃多少”。而且知道营养师还可以细分为研究儿童营养、青少年营养、老年营养的营养师,研究治疗膳食的临床营养师和针对更广泛人群研究普通膳食的营养师等。总之,一个合格的营养师应该是医师、营养师、厨师的“三位一体”,而不仅仅是“熬粥的”。如何学好营养学,我更要认真的去钻研了。

学到吴教授的课,觉的营养学更加贴近我们的生活,关系到我们的餐桌,因为她授课的一些内容是食疗方法。祖先应用饮食养生保健的历史悠久源远流长,它伴随着人类的生活实践逐渐发展起来。人类通过有意识对动物、植物、矿物等天然产品的品尝活动,同时对饮食保健知识的积累,乃至对古代养生学、营养学等理论的形成和发展起了很大的作用。我国的饮食保健和治疗概念来源于远古,从来有“食药同源、同理、同用、和同效”的说法。因此,食疗的起源也被认为与医药的起源是一致的。吃得好,就是身体好!

上了短短的几周课,同学们上课的积极性是异常的高涨,早早就有很多同学在课室等候老师的到来,纵然他们都是带着下班疲累的身体,带着小孩,带着盒饭、面包,他们都不在乎,课室的前面早早就坐满了人,个个都全神贯注认真上课,这比起以前那种应试式上课,太不一样了。

社会上的人这样看待营养学,两次诺贝尔获得者莱纳斯.鲍林对营养学寄予厚望,他认为营养学应成为未来的医学。在20世纪初的爱迪生认为未来的医生不再给病人药物,而是引导病人关注人类结构、饮食的保养以及疾病的起因和预防。相信,未来的社会,每个人都是养生专家,都是营养师类型的人物,他们将不依靠医生获得健康**,而是依靠自己来选择养生的好习惯,获取健康与幸福。希望我们在以后的日子能学习得更开心更快乐!感谢老师们的悉心教导!感谢海之珠培训学校给我们番禺学生的机会!

黎敏莹

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