服装制图又称服装结构设计 , 主要是根据服装的款式要求 , 将服装的结构在衣料上 ( 或纸上 ) 展开 , 分解成平面的衣片制图 , 这种制图一般俗称为“裁剪图”。然后就可按要 求进行裁剪 , 把整幅的衣料裁剪成一片片的衣片。如果是批量的工业生产 , 这一工序则称 “开刀” , 用电剪刀进行裁剪 , 一次可以裁剪数十层至数百层不等。
服装裁剪除严格按照服 装制图进行以外 , 其本身也有很多知识技能 , 其中包括对材料的识别、材料的整理、紧密 排料和套裁等。有些有条格或倒顺图案的衣料 , 还有特殊的裁剪要求。
此外 , 还须掌握现 代裁剪工具的操作使用技能。裁剪操作水平的高低 , 不仅直接影响着服装的内在质量和外 观效果 , 而且还与能否节约衣料的耗用和降低成本有着密切的关系。现在有些人往往将服 装制图与服装裁剪两个概念混淆在一起 , 实际上它们是性质不同的两回事。服装制图是带
有设计性质的创作活动 , 而服装裁剪只是按照制图的划线将衣料剪开成衣片而已 , 是一项 单纯的技术工作。一般地讲 , 没有服装制图在先是不能进行裁剪的 ( 不需制图的立体裁剪 另当别论 ) 。前后两者虽然有密切的关系 , 但并不是一回事。在过去 , 特别是在个体单件 制作时 , 制图和裁剪是由一个人完成的 , 因此往往被认为动剪刀裁剪是有技术的 , 而却忽 略了制图这一重要过程。
在现代服装的制作中 , 制图和裁剪已被明确地分为两道工序。 服装裁剪可以分为平面裁剪和立体裁剪两个大类。一般所指的服装裁剪主要是对平面 裁剪而言。立体裁剪是一种“古老而又年轻”的裁剪方法 , 它不需制图 , 也没有复杂的计 算公式 , 主要的工具是人台与剪刀。裁剪时把衣料披挂在人台上 ( 也可直接披挂在人体 上 ) , 按照式样设计的要求 , 把衣料褶皱、收裥和用别针定位 , 然后根据人台的体型起伏 和曲线情况 , 用剪刀直接把衣料裁剪成衣片。立体裁剪适宜用于褶皱较多或是需有波浪 造型的女式服装 , 对轻薄柔软的丝绸服装尤为适用。立体裁剪还是一种直感式的裁剪方法 , 可以弥补平面裁剪的某些不足 , 近年来被广泛应用于服装的结构设计中。