深圳里永蛋糕培训学院

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里永蛋糕培训学院的师资力量如何?

2021-08-26

导读:学校多年来吸收了国内各学科优秀教师,均是在西点、韩裱、面包等领域的知名教师,且校方高薪聘请了世界面包大赛冠 军、三星米其林主厨、韩国国际裱花协会会长亲自来校教学。有学员就疑惑了,纷纷致电咨询小编,这么优秀的培训学院它的师资力量如何呢?为此,小编整理了相关资料,接下来,小编带大家一起了解一下深圳里永蛋糕培训学院的师资力量吧~

师资力量展示——

肖剑锋

肖剑锋

里永资深高级西点主教

10年西点行业职业经验

里永法式西点课程创意研发总监

担任多家法式西点高级餐厅技术顾问

2018年跟随法国文化部御用主厨Gregory Doyen进修

2018-201 9跟随三星米其林主厨Joaquin Soriano进修

Emmanuel Hamon & Cecile Farkas Moritel等多位外教第 一助理

陈华荣

陈华荣

里永烘焙班资深主教

拥有6年烘焙职业培训经验

曾任央企华润万家旗下OL E高端超市烘焙部主管

曾负责深圳福佑邻烘焙店产品质量把控及新品研发

曾任北京恒湃国际贸易有限公司旗下烘焙中心主厨

擅长日式甜面包/吐司布里欧类/天然酵母软欧包类

法式硬欧类/发酵装饰类等各种面包

林魏

林魏

里永资深裱花主教老师

拥有10余年蛋糕裱花培训经验

2007-2008年于深圳沙井蓝云酒吧担任西点师、裱花师

2009-2010年于深圳华润万家南山店担任裱花主管

2011-2013年于湖南长沙金沙连锁蛋糕店任裱花主管

2014-2015年于广西南宁一品轩连锁蛋糕店任裱花主管

精通时尚蛋糕/奶油裱花/多种系列蛋糕的基础与进阶技术教学

梁自然

梁自然

里永资深韩式裱花主教

5年教育行业培训经验

担任多家高端私房工作室技术顾问

担任多家高级韩式裱花专研工作室产品研发顾问

曾进修韩国老师L ucia的课程获得一二级证书及 导师证书

曾进修韩国老师金善荣的课程获得一二级证书及 导师证书

擅长韩式裱花&韩式浮雕技术&韩式/日式/法式等类蛋糕装饰

胡定胜

胡定胜

里永蛋糕裱花班资深主教

里永蛋糕创意研发首席设计师

拥有5年以上蛋糕裱花行业培训经验

曾任广州自然之花蛋糕连锁店长兼技术研发

曾任任广州小麦香蛋糕连锁店裱花技术研发顾问

精通韩式浮雕/蛋糕裱花/奶油蛋糕/精准临摹等制作技术

莫彦

莫彦

里永翻糖教室资深翻糖设计师

从事翻糖培训师7年以上职业经验

为FIL A官方、MCM奢侈品等多个品牌定制甜品台

为江苏卫视《非诚勿扰》节目组定制甜品台

具备丰富的私房工作室管理运营和产品研发经验

担任国内多家知名机构/企业翻糖设计师,擅长私人订制

主修翻糖蛋糕,同时擅长结合韩式裱花和网红蛋糕等流行元素

候朝勇

侯朝勇

里永资深烘焙主教

8年烘焙行业职业经验

曾于深圳伊华.欧秀时尚公司负责时装餐饮工作新品研发

曾于深圳宝立方酒店、京基一日三餐公司等任主厨一职

“天然酵母之父”日本山口哲正大师御用助教

世界面包大赛冠 军陈耀训、武子靖两位大师第 一助教

擅长各类日式甜面包/丹麦产品/欧法式面包/各类西式蛋糕制作

教学优势——

强大中教团队,世界知名外教。学校多年来吸收了国内各学科优秀教师,均是在西点、韩裱、面包等领域的知名教师,且校方高薪聘请了世界面包大赛冠 军、三星米其林主厨、韩国国际裱花协会会长亲自来校教学。

全程小班教学,大量实操锻炼。全程使用真材实料练手感,每天给学员大量实操时间;限定老师带学员数量,严格小班教学,限额报满即止。

商用课程设计,创业开店指导。课程教学以实用性为目的,满足学员毕业后开私房、门店、就业的需求,毕业生由20多年创业经验的导师,提供专项创业开店指导。

协助创业,学员课后免费运用场地、设备。里永秉承以协助学员为主的理念,为**私房创业初期学员的需求,校方在每日课后,为有需要的学员提供,免费的接单工作场地以及设备。

帮助就业,里永学员拥有优先进入名企就业机会。里永与幸福西饼、面包新语,喜释吐司,85°C, 御蝶坊、星巴克、喜茶等诸多业内知名企业,均有校企合作机制,为有就业需求的学员提供就业扶持帮助。

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