优焙客学子创业故事：烘焙小店成创业新宠

导读：怀揣烘焙梦想的优焙客学子，毕业后并未随波逐流。他们凭借在优焙客学到的精湛技艺与运营理念，投身创业浪潮。从店面选址、装修设计，到产品研发、营销推广，一路披荆斩棘，让小小烘焙店摇身一变，成为当下热门的创业典范，快来看看他们的传奇历程 。

近几年，咱们优焙客的创业学子们在烘焙行业可谓是大放异彩。

不仅技术杠杠的，还带着创新的点子和拼劲儿，给烘焙行业带来了新鲜的活力。 

作为湖南烘焙界的“网红口碑学校”，优焙客给学员们准备了超多实用的课程和创业帮扶体系。

今天小优要给大家隆重推荐的是——贺贺和刘平这两位美女学员。

（图左起依次为贺贺、刘平、优焙客创业导师陈老师）

她们在优焙客学成归来后，凭着过硬的烘焙技能和对市场的独到理解，在2019年把自己的奶茶店升级成了一个集生日蛋糕、面包烘焙、奶茶饮品为一体的烘焙小店——柒点手作烘焙。

“柒点手作烘焙”就开在长沙天心区的一个小区和学校门口，定位十分精准，主打天然健康、个性定制的烘焙美食。

她们把在优焙客学到的技术和知识用起来，材料讲究，结合周边需求，推出了一系列让顾客爱不释手的爆款。

像她们家的特色鸡排汉堡包，一天能卖几百个！运营方面，她们也是高招频出，通过社群互动和企业合作，经营了一大批忠实粉丝和稳定客户，生意蒸蒸日上。

2024年下半年，她们又在女子大学附近筹备了新店，版图扩张中…… 

在优焙客创业导师回访时，贺贺和刘平还分享了她们的创业秘籍： 

1、找准产品定位

结合消费市场需求和周边对标品牌店，确定自己的产品类型，如流行的贝果、碱水包、软欧包在她们那里市场需求不高，则只偶尔供应，并接受客户提前预定。

2、原料得够硬

用好料才能做出好味道。虽然店面不大，但用料一点不马虎，靠着过硬品质赢得了顾客的心。面包、生日蛋糕、甜品台等回头客超多，还有不少企业客户捧场。

3、找个靠谱合伙人

贺贺和刘平合作多年，从最初的两人团队到现在的八人队伍，她们目标一致，不计较、不内耗，生活上也互相扶持，默契满分。 

看到贺贺和刘平在烘焙路上越走越远，我们真心为她们感到高兴。优焙客西点也会继续加油，帮更多学员实现创业梦，为烘焙界添砖加瓦！ 

如果你也有一颗烘焙的心，想在这个甜蜜的世界里大展身手，那就快来优焙客西点培训学校吧！让我们一起用烘焙点亮生活，书写属于你的烘焙传奇！

【学校简介】

优焙客西点培训隶属于湖南宏达职业学校，是一家集西点烘焙高端培训西点师考证、开店创业指导、烘焙品牌运营、产品研发于一体的专业学校。是具有很大品牌影响力的专业连锁教育培训机构。

多年来，学校专注于法式甜点、韩式裱花、甜品慕斯、软欧面包、日式面包、欧式裱花、茶饮咖啡等专业课程的培训，拥有自主研发的“零添加”课程体系。我们已为超过10826余人次的学员提供过技术培训，为100多家企业提供烘焙技术人才。

学校拥有国内先进的教学设施设备，配套设施完善。师资力量雄厚，拥有一支“技能型、知识型、专家型”教师队伍，有黄博世、罗佳、张剑、汪石良等国家二级大师，技艺精湛。10%的必要基础理论，90%产品实操，专业阶段性考核，学校以优秀的师资力量和周到细致的就业创业跟踪服务，让优焙客西点学校成为学员不二的选择。

学校以为西点行业培养技术与管理专业人才为使命。经过我校培训的学员有的成了连锁烘焙店铺行政主厨或技术骨干；有的成了宾馆、酒店烘焙坊的负责人；有的成功开店创业……行业的需求是我们全力以赴的事业，我校旨在打造专业的技能培训教育服务平台。