简介：炒菜，可以说是基本的也是应用广泛的烹饪技法。炒菜就是选用质地新鲜的烹饪食材，经过加工或采用...

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简介：炒菜，可以说是基本的也是应用广泛的烹饪技法。炒菜就是选用质地新鲜的烹饪食材，经过加工或采用...

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简介：课程内容：1.讲述黄焖鸡米饭的发展史及基础知识。2.讲解主料选料、宰杀及加工。3.黄焖鸡米饭辅料...

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简介：课程内容包括：1.木桶饭经营设备器具与经营模式。2.各种肉类及青菜类原料处理方法。3.木桶饭各种...

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简介：烤脑花是重庆地区的一道汉族特色小吃，采用猪脑子，拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料，火烤而成...

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简介：课程内容：1、了解和熟悉钵钵鸡的制作。2、原料的识别与选购。3、红油制作、使用与保存方法。4、...

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简介：蒸香鸭因香而出名！因香而火爆！因香而风靡火爆全国市场！不但闻着香！吃着更香！采用传统制作工...

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简介：由烤鸭行业老师亲临授课，采用42种上等名贵中草药香料腌制15个小时以上，再加上北京烤鸭的独特工...

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简介：1．聘请广西籍师父任教，有二十余年的开店经验，确保技术正宗，工艺规范。2. 桂林米粉的精华是卤...

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简介：缘自于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法采用优质原料，精心配制，其原料上乘，配方独...

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简介：养颜煲汤，是指用各种食材以及中药材制作而成的具有抗皱消炎，美白淡斑，红润肌肤等功效的美容靓...

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简介：煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆...

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简介：出炉的鸡翅色泽金黄、肉香浓郁、风味独特、美味无限，表面富有光泽，气味鲜香诱人，饱满的鸡肉香...

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简介：为**麻辣烫口味的正宗。本公司高薪聘请川蜀名师主教麻辣烫。学员可带任何品牌的成品过来对比。麻...

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简介：辣煮牛蛙是一道江西的传统名菜，属于赣菜。牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含...

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简介：狮子头是脍炙人口的扬州名菜之一，是淮扬菜系中的一道汉族传统菜肴。传说狮子头做法始于隋朝，是...

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简介：石锅鱼又名乾隆石锅鱼，是石锅系列菜肴的代表作，在民间流传已久。其制作方法很是独特：用一块大...

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