简介：炸鸡是很多快餐店的招牌食品之一。金黄香脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，还有香辣咸麻的味道，掀起了...

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简介：卤肉卷，顾名思义，就是对卤肉和卤菜的深加工，再配合上北方的独到的面食加工，经过多种工序加工...

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简介：西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，...

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简介：汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物，早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一...

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简介：蛋烘糕，四川成都著 名的传统小吃，始于清代。清道光廿三年，一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”...

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简介：不在原料和设备上对学员保密，做到对学员坦诚相待，让学员能够彻底了解产品所需原料、设备的来源...

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简介：豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物，成分上并没有太大区别。豆腐脑是最 先出来的，比较嫩软，用...

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简介：烤冷面的成本低，味道极棒。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要...

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简介：米皮，是利用米为主要原料，通过一系列的蒸制加工，做成的一种面食，最著 名的米皮当属“陕西西...

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简介：虾扯蛋是一种小吃。虾扯蛋的命名原因：有虾又有蛋，两种食物扯在一起。“虾扯蛋”之名并非只是夜...

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简介：锅巴土豆是由土豆等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。主料为土豆， 辅料有葱花、盐、胡椒粉 ...

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简介：甘梅地瓜也称甘梅薯条，它的外皮金黄酥脆、那份酸甜咸的独特味道让人百吃不厌，是目前台湾各大夜...

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简介：果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳...

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