简介：麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。混搭有...

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简介：麻辣烫是四川乐山一带极具特色的汉族小吃，流传至今已有几百年了，具有口感麻辣，味道鲜香的特点...

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简介：牙签肉是一道新颖的家常菜，牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳，具有麻、辣、咸、甜等不同味道...

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简介：凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据...

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简介：牛杂面是用牛腩制作的一道主食。牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比...

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简介：烧鸭面在灵山非常知名，是灵山出了名的小吃。无伦在县城的大街小巷或是乡镇街道，到处都可以看到...

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简介：白切鸡又叫白斩鸡，是粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类。其特点为制作简易，刚熟不烂，不加配...

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简介：口水鸡是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。在烹制时...

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简介：瓦香鸡是云南纳西族人在重大节日和喜庆活动时的传统待客食品，选用山坡、村寨、部落散养的土鸡、...

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简介：柠檬鱼是一道泰国菜品，是以鲈鱼、柠檬、大葱、姜、大蒜、辣椒酱、鱼露、白酒、香菜为原材料制作...

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简介：焗饭结合了芝士和米饭以及奶酪，吃起来非常有嚼劲且奶香四溢。顶正餐饮培训，开店经验传授，配方...

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简介：云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省的汉族特色小吃，属于粤菜系。一般以云吞拌面，分为汤面...

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简介：特色老卤面，面卤香浓，经典美味!老卤面，特色卤水面，在南京有着悠久的发展历史，所谓老卤，就...

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简介：水晶饺是当下火爆的一种小吃，不仅具有特别的口味，还符合着时下消费者“健康”“快捷”的追求，...

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简介：干锅，又名干锅菜，川菜的制作方法之一，起源于四川省德阳市(一说起源于绵阳市，曾经德阳一部分...

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简介：四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚...

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简介：浇头拌面是浙江仙居无人不晓的汉族传统面点。顾名思义，就是浇上菜的面，它的精彩之处就在于上面...

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简介：蒸饺是中华民族传统节日食品，是每年春节必吃的年节食品。相传是中国东汉南阳“医圣”张仲景首先...

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简介：广东的“潮汕砂锅粥”向来颇有名气，潮州人不仅重视吃粥，而且连煮饭时也喜欢多放水，据说饭热后...

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简介：苏式汤面最考究的是面汤，汤要清而不油，味要鲜而食后口不干。制作面汤称为“吊汤”，相当于饭店...

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