简介：1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩；2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导...

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简介：酵母放入35度左右温度的水中融化，将酵母水一点点的倒进面粉中，边倒水边搅拌面粉，将面粉活成较...

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简介：1、猪肉的选择2、香料的配比3、猪肉的煮制4、熏制老汤的保存5、饼的制作技术6、菜品的打理技术7...

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简介：发面的配比技术和和面手法;鸡肉卷饼所用二+多种调味料认识及性能;鸡肉卷饼馅料的配置及实际动手...

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简介：冷面原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。烤冷面制作方法和流程。实践学习烤冷面制作工艺...

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简介：广顺特色美食研发培训中心是劳动局公益扶持定点培训单位，在济南做餐饮培训已有17年的真实学员培...

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简介：学校宽敞明亮，环境舒适，每个项目都有单独的培训操作室，同时还有实操与理论同步教学，使每个学...

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简介：鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营...

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简介：梅肉夹锅魁是四川成都传统特色名吃之一。外酥内嫩，卤汁润口，香味浓郁。用烤得十分酥脆的白面锅...

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简介：油旋，又叫“油旋回”，是山东济南特色传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，...

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简介：炸空心麻球是南方地区常见的传统小吃。糯米粉加水揉成团分小块煮熟捞起放入打蛋器，加入泡打粉、...

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简介：杂碎是指煮熟的牛羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等，俗称“下水”。它又分两种，即“牛下水”或“...

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简介：临邑糁汤，中国地方特色传统风味小吃。糁汤获得山东省十大金 牌旅游小吃、中国首届金 牌旅游小吃...

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简介：甜沫是泉城济南的一种特色早餐，具有三百年历史，是正宗济南独有特产。它通常是将小米粉倒入开水...

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简介：五谷杂粮含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素、粗纤维等，具有提高人体免疫力、增强人体活力、延...

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简介：宜宾燃面，是四川省宜宾地区最 具特色的传统名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无...

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简介：油泼面是陕西传统的特色面食之一，起源于明代，并以咸阳油泼面最为著 名，有鲜香味、酸辣味、香...

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简介：臊子面是中国陕西省特色传统面食、著 名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原...

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简介：担担面，是四川成都和自贡著 名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得...

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简介：炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十...

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