广州芳园职业技能培训学校

【学校简介】

广州市芳园职业培训学校是广州市劳动和社会保障局的直属培训机构，主要开展饮食、美容、美发等培训考核工作，开办至今，导师耐心的教学态度，班目的实用性和创新性，师资超水准，员工的笑脸和细致的解说，优惠的学费，无一不体现其办学的严谨性和教学的高质量，令世界各地（包括日本、委内瑞拉、韩国、德国、美国、泰国、马来西亚等）的学员慕名而来。

【教学优势】

本学校是一所集饮食、美容、美发的专业培训和考核机构，所开办的培训班目层次丰富，既有适用于就业、出国的培训考证班，也有适用于家庭的烹饪兴趣班，更有由本学校首创的法式点心、水吧、日式料理师、日本居酒屋、糖水炖品、东南亚菜、茶艺、花式抛樽、水果拼盘、小食店创业班、印度薄饼、葱油饼等专业班，这些都受到了社会热烈的响应。本学校采用严格的教学管理制度，教学均以实际操作为主，材料充足，学时保证，令您学到最精湛、实用的技艺。

【教学环境】

本学校办学场地宽敞，面积达3000平方米，共分三层，一层拥有二十多间的理论课室，另一层设有完全独立、设施设备齐全的各种实操室，包括厨点师用的厨师室、点心师室、西餐室、日式料理室、调酒室（酒吧）、烧腊室、茶艺室、水吧室等专业实操课室，另外还有一层美容美发师用的对外开放的大型美发室和美容室，学员可天天进行真人实习操作，以获得更多的实际经验，还有少儿班使用的舞蹈室和琴室等。完全独立的理论课室和实操室，以确保每一位学员在好的条件下进行学习。

【老师介绍】

全部课程均聘请知名资深专业导师、高级技师，导师们都具有丰富的教学经验，上课时，以活跃的课堂气氛，以国、粤语双语的教学方式，以理论和实践双结合的教学原则，以耐心细致的教学态度，保证您全面和熟练地掌握各种理论知识和操作技巧。

本学校所有管理人员都考取了国家高级以上职业技能资格和国家中级以上职业指导师资格，具有十分丰富的职业指导能力，既可详细解释学校各学科的学习内容和特点，又可帮助学员选择适合自己的学科。

陈小忠老师

西餐

工龄32年

国家一级技师西式烹师

广州市市总工会工人大学堂客座导师

擅长西餐，泰国菜等等。

向文伟老师

中点

从事中西式面点制作工作38年，工作期间担任过主管、总厨等职务，广州市市总工会工人大学堂客座导师。

并于2007年考取了中式面点高级技师的国家等级证书。并持有中式面点考评员和西式面点考评员证书，有多年的考评工作经验。擅长传统中式点心制作。

卢翠环老师

水吧、咖啡

信星餐饮培训学校悦膳餐饮培训学校任教职教学老师

任教的课程有：西式甜点、啡拉花、港台甜品、水吧师的课

工程教学证书有西餐证书、咖啡师证书、西式甜点证书、甜品、水吧证书、考评员证书。

黄绍良老师

中、西点

1992年至今，在白云宾馆点心部工作。2001年起，任白云宾馆点心部主厨。2003年起，受聘为信星职业培训学校点心老师。善于制作各类粤式点心和西点，如薄皮虾饺、蚝油叉烧包、戚风蛋糕、奶油曲奇、丹麦牛角包等。

吴振宇老师

烧腊、卤水

国家中式烹调高级技师，中国烹饪大师，广东烹饪大师，广州市市总工会工人大学堂客座讲师，现任广州天河希尔顿酒店烧腊主厨。

擅长中式烹调技艺，精于烧味制作，堪称“粤式烧腊一哥”。

朱文博老师

西餐

工龄17年，国家西式烹调高级技师，中国烹饪大师，广东烹饪大师，广州市市总工会工人大学堂客座讲师，现任广州胜业餐饮管理公司担任西餐主厨。擅长中、西式烹调技艺与制作。

周志成老师

东南亚、泰国料理

工龄30年，担任过华夏西厨主厨，多年的教学经验，广州市市总工会工人大学堂客座讲师，擅长各种东南亚料理、泰国料理等菜式。

黄老师

日本料理

在新西蘭神田（kanda sushi and gill restaurant）日本料理餐廳工作，擔任日本壽司刺身廚師長，对日本料理都有深悟的了解，多年的教学经验，广州市市总工会工人大学堂客座导师，擅长各种寿司做法与处理方法。

【教学现场】