郑州漫岛西点烘焙学校

【学校概况】

河南漫岛烘焙职业培训学校，立足中原。致力于西点烘焙培训与职业技能等级认定工作的开展。创新办学途径，提供创就业一站式服务，积极探索职业教育发展之路。目前已与多家院校、企业单位达成战略合作目标，不断拓宽业务领域，为河南学子提供更多学习和就业的机会，也为河南省的现代产业优化升级和人才升级贡献新的力量。

学校拥有先进的教学设备设施，坚持立德树人、匠心育人的培养理念，肩负“做中原新时代职业教育的引领者”的使命，致力于西点烘焙培训的探索和发展。

【教学现场】

【住宿环境】

学校的公寓每一层都有淋浴房、开水间、洗漱室，平时用热水，空调也很方便，全采用USB充电接口，安全系数高，大程度保障学员用电安全，每个同学有自己独立储物柜，实现拎包入住，海尔滚筒式洗衣机，箭牌卫浴，雷士照明等一系列品牌装饰，实现真正的公寓式宿舍。

【设备基本情况】

1、教室的标准

西点烘焙学习场地位于实训训楼二楼(这一层1800平)，全层共九间标准化教室，总投入680万。

我们学员对标的就是高星级标准，所以设备都是同步的，否则学员去了好的企业不会操作，在自主创业的同时也能提升自己的专业眼界和能力。像很多培训学校都还是使用的传统的一般设备，那高端就业的能力不行，自主创业的眼光也跟不上。

【咖啡实训教室】

咖啡设备使用的是：“火箭”(属于中高端品牌的咖啡机)，每套设备的投入都是16万，整间教室的设备高达100万。

【特殊说明：青蓝西点烘焙学校的咖啡教室是具备认定技能国际SCA认定的咖啡场地】

【学员风采】

【学员发展方向】

学员学习结束后可自主创业，也可以在酒店、西点烘焙行业连锁店(如仟吉、卡吉诺、蓝塔等)等就业，或是优秀学员可提供出国务工途径，个人爱好学习都是可以具备的。目前整个西点烘焙行业也是一个需求度较高的朝阳产业。校区支持免费创业品牌加盟、技术辅导运营等。

【西点西餐发展前景】

西点西餐灵活快捷、商务高端的经营方式迎合了都市节奏的生活方式，其购买快捷、携带方便、诱人的外形、丰富的营养是走红市场的利器。据调查数据显示，未来五年，西点师、西餐师的社会需求量高达600万人，如此巨大的发展潜力将使得未来前途不可限量。

【师资介绍】

何群龙

1.荣获“中国烘焙大师”荣誉称号；

2.加州烘焙大赛金奖；

3.国家西式面点一级/高级技师；

4.担任远征食品果馅产品研发顾问。

教育理念：以心意融入烘焙,作品是我不变的承诺。

刘泽鑫

1.赴澳州进修法式甜点,荣获学校优秀教师；

2.了解国外先进的制作手法及食材搭配；

3.精通法式甜品、日式甜品、网红甜品。

李晓瑞

1.国家一级西式面点师；

2.曾多次获得合作院校“优秀教师”；

3.曾在多家知名饼房担任研发主管、部门经理；

4.荣获西部烘焙大赛、全国烘焙职业技能竞赛团体金奖。

【环境展示】