郑州麋鹿咖啡西点培训学校

【关于我们】

我校是一所集理论教学，实操训练，标准考核及就业推荐创业开店于一体的综合性专业咖啡师培训基地，培养具有国际相关行业标准的专业咖啡师，学员毕业经过考核后会颁发相关资格证书；并推荐就业，每年度还选送部分毕业学员赴海外国际咖啡师博士证书基地培训学习。我校有强大的国际标准的并有从事多年咖啡工作经验的师资队伍，教师中有国际百瑞斯塔Barista大赛WBC的持证评委，有着从理论教学到实际操作一整套既接轨于国际标准又符合我国基本国情的教学方法，根据学生的不同基础条件和生活背景有的放矢地进行多种形式的教学和实践。历届毕业的学生中有获得咖啡师大赛的，也有被推选参加国际Barista大赛的选手，为咖啡界培养了专业从业人才。

【教学优势】

学校采用多课辅修立体教学模式，让学员在麋鹿咖啡学校这一所学校就能了解和学到国内国外各种咖啡，西点，面包，西餐，甜点，翻糖，巧克力，糖艺，调酒，冰淇淋，冰饮，奶茶，寿司，西餐等新的技术和配方，让学员有更多技术选择科目，在有限的学习期间获得比同类学校学员更多的知识和眼界。学员除了专业课主修以外，辅修课用来丰富和巩固专业知识，让学员的基础和技能结构更趋全面和丰满立体;同时市场运营、人员管理、网络营销课程用来丰富创业人群的综合能力;学员不仅可以享受主修课的名师专业指导，还可以自主选修各种各样门类丰富的辅修课，延伸咖啡行业知识，拓展未来的发展空间，每周一次的国内或国外一线大师来我校讲课让你充分吸收各种新技术。

学校采用点对点教学模式，3-5人一个组，技术好的帮扶技术差的，做到人人都能跟上教学进度，个个都有一套教学工具和原料练习，学校为了让学员更好的掌握技术，开展一个月一次比赛，从比赛中考核学员的技术，掌握学生的学习情况，点对点的帮扶个别学生，一直到学生达到用人单位考核要求为止，把每一个学生都当作一个有血有肉、有独立人格、独特价值和潜能的人，点对点帮扶教学能让老师有足够的精力去关注每个学生的成长，给他们需要的指导和帮助，给每个学生展示的平台和机会。

欧洲精品咖啡协会（SCAE)是欧洲负盛名、大的职业资格颁证机构，也是是现今世界上规模庞大的国际评审及资格颁授机构。

我校是欧洲精品咖啡协会（SCAE)在中原地区咖啡师培训考核中心。

我们将在培训考核中心开办以咖啡师行业为主的培训班，学员结业经考试合格后将由欧洲精品咖啡协会（SCAE)颁发证书.我们的资格考试和的认证、咨询服务伴您成功每一步!

【就业方向】

可以胜任咖啡馆,带有咖啡饮品的酒吧,西餐厅,中餐厅，三星级以上酒店，专业咖啡师工作，也可以自主创业。

【办学理念】

宏扬和传播咖啡文化！做咖啡行业专业技能与职业操守的引航者！

【教学方式】

我校改革传统的课堂教学，充分发挥学员的想象力和创造力，让学员边学习边操作，以实际操作为主，实景模拟教学，也叫做动态立体化教学；学做结合，能够收到立竿见影的效果，为学员进入岗位打下坚实的基础，为社会培养有实际工作经验的人才。

【学校环境】