广州沐辰学院

学校介绍

沐辰学院，集合行业高水平专家资源，为酒水、食材和餐饮行业提职业培训、市场推广和形式多样的专业化咨询服务。

自2016年成立以来，沐辰学院便成为行业交流的重要平台。在为行业提供高水准的岗前培训和在职培训的同时，我们极力促成跨行业的深度交流，以及行业与消费者之间的体验式互动。

在行进中摸索，在摸索索中总结。沐辰学院在不停探索行业发展的难点、痛点的过程中，荟萃行业智慧，收集行业数据，总结实战案例，整合社会资源，从而找到问题的佳解决方案。我们善于将成功的经验总结为工具和理论，并将其传播，使其能够为行业所用。

沐辰学院构建了一个优质的行业生态圈，这里有461家餐厅和酒店连锁集团，有超过300家酒水和食材的生产商和进口企业，42个行业活跃媒体和意见，同时我们还与国内外9家职业院校和知名大学进行合作。在不断的发展中，我们的资源还在迅速扩大，我们的教学内容还在更新迭代，而我们的服务则变得更加高效和有针对性。

博观而约取，厚积而薄发，我院以 “博学笃行、静守匠心”为办学宗旨，力求在与各企业共同成长的过程中，为品牌创造价值，为行业注入新知。沐泽初心，辰星耀世，沐辰学院助你在实现职业理想的同时，用美酒和美食记录人生的轨迹，用生活艺术传播生命的价值。

权威全日制专业——酒水管理、创业和国际营销专业

Alcohol Beverage Management and International Marketing

沐辰学院酒水管理和国际营销专业是由沐辰学院主导，荟萃国内外酒水行业专家、学者的智慧而打造的，面向大学毕业生、酒水行业创业人员和在职人员的高度专业化酒水行业管理课程项目。

精英课程——

1.酒水管理课程

酒水和食材的进口风险管控、酒水的门店销售管理和动销技巧、XSeller·沐辰卓越酒水销售技能课程

2.餐饮管理课程

餐饮门店的线上营销方略、6P·餐厅酒水管理体系

3.专业技能提升课程

专业鸡尾酒实操课程、韩式裱花专业攻关课程、马卡龙单项攻关课程、专业法式甜品制作课程

出国职培——

1.沐辰出国职业培训

在职人员出国职业培训、大专院校教师出国职业教育、应届毕业生出国职业教育（预科班）、美丽法国方向专业简介

2.法国服装设计专业

法国摄影专业、法国造型美妆香水师、法国发型师专业、法国花艺设计专业、

3.美味法国方向专业简介

品酒师与侍酒师专业、法式烹调师专业、法式甜品师专业、法国面包师专业、

认证课程——

1.国际权威认证

WA·威士忌大使认证课程、SSI·日本清酒国际唎酒师认证、

2.人社部职业技能认证

酿酒师、品酒师、茶艺师、西式面点师、中式面点师、西式烹调师、中式烹调师

3.其他认证课程

产区认证 法国露西龙、产区认证 澳大利亚A+、产区认证 新西兰、产区认证 Barossa

餐酒论坛——

1.行业论坛

沐辰月度酒商论坛、CinCin意大利

2.品牌研讨会

全球知名食材品牌研讨会、全球知名酒水品牌研讨会

3.市场开发

露天市集、校园国际美食美酒文化节、MONO POP-UP 星期三、紫晴老师の清酒教室、盲品疯神帮