广州里永国际西点培训学校

【学校简介】

里永西点国际培训学校，中国蛋糕西点培训行业头部品牌，具有政府批准的正规办学资质。学校创办于个经济特区——深圳。2014年至今先后创办覆盖深圳、广州、贵阳等地，共7个校区+1个美戴法国高端教室。目前占据深圳规模大、人气旺地位，线下实体门店100多家，教学面积超过10000平，常年在校学员2000多名，办学至今已累计毕业12000多人。

【学校环境】

【教学优势】

学校拥有强大师资，是深圳一家拥有世界知名外教的西点烘焙学校，其中，与CJSJ法式甜品概念店主厨Joaquin Soriano 、甜点\巧克力大师Emmanuel Hamon、韩国国际裱花协会会长Lucia等，多位外教大师均为国内合作，此外还有116位国内课程主教，他们具有丰富的业内赛事获奖经历、具备多年教学资历、广受行业内外人士高度赞赏，学校外教大师共同联袂国内主教，精心为学员打造课程，提供为专业、为独到贴心的教学与指导。

【教学特色】

学校教学模式以小班制教学为主，注重实操训练结合理论精讲，教学设备与国际同步，课程设置为针对零基础，通过阶段式考核进行过关制教学，学习内容由易到难，课堂老师教学严谨，在校学员能够公平获得丰厚奖金、万元课程、外教课免费进修等奖励。学员来自大陆、港澳台、北美、澳洲、欧洲等地，学校为外地学员提供住宿，并定期举办生日会、毕业展、品鉴会、新品推介会等丰富课余活动，营造充满友爱活泼的大家庭氛围。

【教学目标】

学校以培养行业精英和创业老板为目标，特设开店创业训练营，设有学员创业专用面包店，推荐学员到店上班，毕业直接就业，开店加盟支持。帮助毕业生成功开办自己的门店/私房店品牌，学员店日均营业流水过10000元，扎实的技术和学校的口碑，让就业的学员受企业优先录用，快速晋升为大型西点连锁店铺店长、主管。

【教学师资】

外教 Joaquin Soriano

简介：

美戴甜点课全程教学老师（国内），是台湾超人气门店，CJSJ甜点概念店的主厨，也是门店的联合创始人；他还是法国巴黎、坎城三星米其林主厨，获得过Championnat De France Du Dessert马卡龙，以及法国权威杂志，《糕点杂志》专栏人物 ——“与巴黎同步的甜品店”高度评价。

他所经营的甜品店每日都能够让顾客们在门口排起长龙，即使是每日每人限购2个产品，也依旧门庭若市，门店热卖产品快的脱销记录是：12个单品5分钟内就一抢而空。Joaquin Soriano老师会在课堂上，将甜点的店产思路、新品开发、定价定量、设备原料、成本效率等等经营技巧与学员们分享，帮助学员们能够更快速地掌握好生意经。

导师 武子靖

简介：

中国台湾面包师，世界面包: 2007年第39届国际技能竞赛获面包制作，银牌；2009年香港国际美食大赛，；2010年在高雄创设“莎士比亚烘焙坊”，2011年法国世界面包大赛甜酥包世界，第36届台湾技能竞赛面包制作职类，2011 高雄市政府颁发“高雄之光”奖座，畅销权威专业书籍《欧式面包的下个世代》作者。

此外武子靖老师还是“世界佳烘焙师/世界面包”吴宝春的得意弟子。师徒联手研发的蜂巢面包，创下上万张订单的纪录。2010年，还是学生的他就创办了「莎士比亚烘焙坊」，一年内连开了三家。

武老师26岁时，就已拥有4家面包店，创下一个月180万元的高额业绩。除了拥有扎实的烘焙基础，武子靖老师课堂教授的开店经营经验，也是学员会在课堂上得到的意外收获，让学员既能成长为技术高手，更能学会销量的成功秘诀。