佛山展翅调酒咖啡西点培训学校

【学校简介】

佛山展翅调酒咖啡西点培训学校隶属展翅集团旗下。学校独门整体八层楼，学校环境优雅。首家名师亲传、小班一对一授课、实战性强并首家集团支持学员创业的高端起点培训学校。一诞生就光芒四射、采取理论实操练习实际为原则，将教学和亲身实操紧密相结合，打破人海战术不科学的教学方法，以老师现身说法，针对当下流行，切实有效地将技术和未来所要从事的行业有机地联合在一起，让学员们可以深刻领悟到技术的真谛，真正可以做到学有所用，学有所想，学有所精。

【学校发展】

学校自创办以来，专业从事英式日式调酒培训、花式调酒培训、咖啡培训、咖啡豆烘焙培训、奶茶培训、冰饮培训、翻糖培训、蛋糕培训、烘焙面包培训、西点培训、水果雕刻培训等各项技能培训，也是国内唯 一一所研发型技能培训学校，学校位于佛山禅城，是佛山首 个以餐饮服务业项目为主的职业培训，也是佛山餐饮服务职业培训唯 一的培训。同时也是我市职业技能培训、国际ACI职业鉴定考核工作的一个重要培训。展翅致力于餐饮娱乐行业的人才培训与输出，本着诚信教学，科学教学，实践教学为主要方针，将国内外著 名适用的餐饮管理模式在省内外广泛推广传播。

【学校环境】

【师资力量】

王小虎

参加过顶 级大师Andres Lara

MOF dominque genty 进修

国内知名培训企业任职烘焙讲师

有20多年的烘焙培训经验，专业度非常高

ACI国际认证西点烘焙师中级

王贵波  高级烘焙讲师

ACI国际认证西点烘焙师高级

国家认证三级西点烘焙师

潘成伟

主做蛋糕西点类，有一定研发及管理经验

2010年在金麦西饼担任裱花西点师

2012年在凯司令担任裱花西点师

2014年在香百丽蛋糕房担任裱花师

2015年在花神蛋糕担任裱花主管

2018年在摩点烘焙担任裱花主管

黄光梓  香圣安娜西饼店主管

汉密哈顿培训老师、研发产品

Robin,16年的烘焙经验

喜达屋酒让集团

洲际酒店集团

法国雅高酒店集团

英国朗廷酒店集团等担任Pastry  chef

近几年经常去往法国和日本及新加与世 界 级甜品大师交流进修

参加西点世界冠 军日本和泉光一进修

世界顶 级大师Andres larta进修

MOF  Dominque Genty 进修

郑庆伟

马来西亚西点蛋糕培训讲师

被称为“放糖艺术家”

曾被邀请到马来西亚卡威达纳酒店行政总厨

吉隆坡Benarat lnn 担任餐厅西点行政总厨

马来西亚seri Simanggang Hotel-Sri Aman 首席甜点师

吉隆坡香格里拉酒店担任行政总厨

曾荣获多项冠 军

【教学现场】

【学员风采】