西安欧米奇西点西餐学院

【关于我们】

西安欧米奇西点西餐学校隶属中国东方教育集团。1988 年，中国东方教育成立。三十多年来，深耕职业教育领域，旗下拥有新东方烹饪教育、新华互联网教育、万通汽车教育、欧米奇西点西餐教育、华信智原、美味学院、欧曼谛时尚美业教育七大职业教育品牌。

2019年6月，中国东方教育成功在港股上市，成为港股职业技能培训第 一股。行业首家上市品牌。2019年除夕夜，欧米奇西点西餐教育成功登陆央视、成为央视CCTV-1、CCTV6联合推荐品牌，领跑西点西餐职业教育。

西安欧米奇西点西餐学校坐落于美丽的文化古都——西安。学校成立于2017年，学校共有教室16间，其中西点教室11间、西餐教室2间、调酒教室2间、咖啡教室1间；可容纳330名学员学习。现有教职员工42人。学校环境优美，学院拥有海外西点师资，现代化的教学软硬件设施，课程内容覆盖西点、西餐、咖啡、调酒等西式餐饮专业。

作为西点专业人才培养机构，欧米奇为有志于深入了解和学习西式餐点的学子提供专业、全面、系统化的学习指导，同时帮助他们毕业后找到理想工作，成就美好职业人生。校企合作单位有西安好利来食品有限公司、西安麦客村上餐饮管理有限公司、陕西赛拉维食品有限公司、陕西良尔和你商贸有限公司、陕西双赢元餐饮公司（面包码头）、青桔和木鱼、浐灞艾美酒店、谷麦密码食品有限公司、铂菲朗酒店等，截止目前已有近万名学员从欧米奇毕业，顺利走上工作岗位，实现了自己的人生价值！

【师资团队】

刘雨晨 Sean | 西点高级讲师

职称：国家中级技师

擅长领域：韩式裱花制作、法甜、面包等制作与研发

8年工作经验，多次外出学习进修

从业资历(8年行业经验)：

2011年—2012年一生一客   西点主管

2013年—2014年北京巴黎贝甜门店负责人

2014年—2017年cj旗下多乐之日出品总监

2017年—2018年西安安琪研发部研发负责人

2018年 上海、苏州烘焙大赛一等奖

刘宝 Bobby | 西点高级讲师    

职称：国家高级西式面点师

擅长领域：法式甜点、慕斯蛋糕制作与研发

从业资历（8年行业经验）：

2011年—2012年西安丽苑大酒店   西餐西点部门负责人

2013年—2014年西安欧麦乐谷烘培店  西点主管

2015年—2016年陕西增能量西餐西点管理有限公司 西点烘焙主管

2016年—2017年西安某烘培体验馆烘培主管

2017年—2018年泰阁食品有限公司研发主管

冒守霞  Aimee | 西点裱花高级讲师

职称：国家高级西式面点师、国家 级技能鉴定考评员、西点行业教师资格证

擅长领域：奶油裱花、法式甜点、巧克力、饼干的制作与研发

从业资历(10年行业经验)：

2009年—2011年西安米旗专卖店，裱花主管

2012年—2017年某烘焙培训学校，技术培训讲师

2017年—2018年赴韩国深造，韩国裱花协会高级裱花师

强安安 Terry | 西点高级讲师

职称：国家高级西式面点师

擅长领域：软欧包、法式面包、丹麦、牛角、蛋糕、慕斯、饼干、法式甜点等制作与研发

从业资历(18年烘焙经验)：

2002年—2007年  西安钟楼饭店烘焙师

2008年—2010年  西安凯悦酒店西饼房副厨师长

2011年—2014年  西安凯宾斯基酒店包房厨师长

2015年—2016年  贵阳格兰云天国际酒店西饼房厨师长

胡昌民|Victor Hu  西餐高级讲师

荣获证书：

高级西式烹调师证书

香格里拉酒店服务管理培训证书

凯悦酒店管理者培训证书

凯悦酒店& 上海庄臣公司食品安全管理体系培训证书

擅长: 法餐，意餐，德餐，东南亚餐

1992.8－1993.8西安神州假日酒店 西厨厨师

1993.8－2001.8西安香格里拉金花饭店 西厨房高级主管

2001.8－2003.2海口皇冠假日酒店

西厨房副厨师长2003.3－2006.6咸阳秦宝宾馆

西厨厨师长2006.9－2011.9西安凯悦酒店

西厨副厨师长2011.9－2012.9西安索菲特人民大厦

西厨副厨师长2012.9－2014.8陕西榆林神木宾馆

西厨行政总厨2014.10－2016.3维瓦那意大利餐厅餐厅厨师长、2016.6－2017.9安徽滁州温德姆至 尊豪庭酒店西厨总厨、2018.11－2019.5西安大雁塔假日酒店西厨厨师长、2019年5月至今西安欧米奇西餐老师

王超 Miller |西餐高级讲师

擅长领域：意餐、法餐、西班牙餐、东南亚餐的制作与讲解

从业资历：

具有10年丰富的国际五星级酒店工作经验和西餐厅管理与运营经验

2009年5月—2011年6月  杭州JW万豪酒店西餐ADD厨师

2011年6月—2013年1月  上海淳大万丽酒店西餐扒房厨师

2013年3月—2014年11月 西安威斯汀酒店西厨高级主管

2014年12月—2016年2月  jasmine西餐厅西餐主厨

2016年3月—2017年7月   西安盛美利亚酒店西班牙厨房高级主管

刘欢 LEO | 调酒高级讲师

职称：国际高级调酒师

擅长领域: 英式调酒、花式调酒

从业资历（6年行业经验）：

2013年—2014年 长春左右酒吧调酒师

2014年—2016年 青岛海尔洲际venu海景酒廊首席调酒师

2016年—2017年 德国挪威人游轮公司（欧洲航线）喜悦号 特邀调酒师

刘钊 ROY | 咖啡高级讲师

荣誉证书：CQI Q-Grader 国际咖啡品鉴师认证

SCA  全球精品咖啡协会咖啡师一级二级认证

SCA  全球精品咖啡协会感官杯测一级二级认证

SCA  全球精品咖啡协会金杯萃取一级二级认证

擅长领域: 咖啡烘焙与冲煮、品鉴咖啡、咖啡拉花等

从业资历(9年行业经验)：

2010年—2012年 西安喜来登大酒店大堂吧  副经理（调酒师）

2012年—2015年 西安高新希尔顿大酒店    咖啡师

2015年—2017年 西安某职业技能培训学校  高级咖啡讲师

【荣誉资质】