海南中专旅游服务与管理专业3年制招生简章

【课程介绍】

本专业主要面向大型酒店、国际邮轮公司、旅行社等工作岗位，培养从事餐厅服务、客房服务、会务接待、旅游景区(点）讲解、国际邮轮等服务与管理第1线的工作，具备规范化接待与服务能力的中等应用型技术技能人才

【课程内容】

1.旅游基础知识

讲授旅游的概述、发生及发展、基本要素、旅游市场、旅游业的构成等

2.导游讲解

讲授导游业务，旅游接待问题和事故的预防与处理，使学生掌握与导游等

3.餐饮服务与管理

讲授酒店餐饮部组织结构和各岗位职责，菜点酒水知识，中餐等

4.客房服务与管理

讲授我国的主要客源国或地区的民族礼仪和习俗，训练学生的仪态等

5.旅游计划与调节

旅游企业及中外合资企业培养品学兼优的中、高等旅游管理和服务人才等

【环境优势】

餐厅实训室

海南新东方烹饪学校拥有环境优美的中西式校区，学校建成了独立的中西综合教学楼,设备先进，事半功倍。

礼仪训练中心

国际化培训体系、实战教学,商务礼仪接待,个人形象塑造并的各环节训练。

客房实训室

采用现代学徒制、实行情景式教学模式，学校拥有酒店前台、客房、餐饮部等几大实战教学场景。

西点西餐实训室

海南新东方烹饪学校外教老师授课，优美的西式学习环境,地道欧洲烘焙技艺。

【学校简介】

海南新东方烹饪学校坐落于美丽的国际旅游城市——海口，校园风景秀丽，错落有致，交通便捷。学校师资力量雄厚，拥有一支以烹饪、技师、烹调师为骨干的高素质、高技术且富有激情的师资队伍，确保了高效的教学质量。拥有现代化不锈钢灶具炉台、标准化教学示范厅、现代化操作大厅、互动式模拟餐厅、刀工大厅、翻锅大厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、多媒体教室等，同时建有塑胶篮球场、羽毛球场、乒乓球场等各类体育硬件设施。生活基础设施配套完善拥有洗衣机房、WIFI全校覆盖、24小时热水，宿舍均装有空调、淋浴等设备。

【荣誉资质】

【学校优势】

毕业起点高 薪资待遇好

学生毕业后便可顺利进入海南旅游公司、香格里拉大酒店、三亚康年酒店酒店等众多着名合作企业工作，通过晋升，可以实现高薪待遇

就业单位多

毕业生可胜任酒店、宾馆、酒楼等相关餐饮工作岗位。同时有意向的学员可选择自主创业等多种渠道，学生毕业后，不论是就业还是创业学校都提供相关支持

创业支持强跟踪全指导

学生从入学到毕业到创就业，学校提供全程跟踪指导与帮扶，不但享受贴心服务，通过资金支持、技术支持、人员支持、开业支持、经营支持等帮扶，让学生成功创业

【办学优势】

管理优势

严格执行职业教育院校培养模式，注重学生实操能力，培养学生全面发展。高度重视安全管理，学校实行半军事化、寄宿制、封闭式管理模式，严谨教学，严格要求，弹性培养。

教学优势

学校实现小班化教学，每班不超过40人，老师面对面辅导学生，以实践为主，理论为辅，满足不同学生的学习需求，确保学生扎实掌握技能，并且毕业能够顺利拿到职业资格证书。

学校在北京、上海、深圳、广州、杭州、南京福建等全国50多个城市设立就业办事处,为合格毕业生提供优质可靠的就业服务跟踪体系。

学校拥有先进的教学设备,实习采用流程化、标准化、规范化实践流程,模拟酒店操作流程。

【就业**】

海南新东方烹饪学校一年制以上专业合格毕业生安排就业，三年制以上专业 安排到大型宾馆、酒店就业，可胜任大型宾馆、 知名酒楼等相关餐饮工作岗位。海南新东方烹饪学校打造毕业举荐就业，为学生和用人企业搭建"双赢"平台，为就业提供有力后盾。

【学校环境】