哈尔滨咖啡制作两个月培训班

【教学内容】

意式咖啡机和单品咖啡器具的操作

咖啡的起源与历史

咖啡器具的操作使用

咖啡机、磨豆机的保养维护

研磨刻度的了解

萃取浓度计算

浓缩标准萃取率

花式咖啡拉花技能学习

奶沫的打发

拉花标准姿势

拉花的水流练习

桃心拉花练习

千层拉花练习

树叶拉花练习

拉花郁金香练习

天鹅拉花练习

精品咖啡的制作

手冲理论部分

手冲演示

手冲操作练习

虹吸壶理论部分

虹吸壶演示

虹吸壶操作练习

法压壶实操

摩卡壶实操

比利时壶实操

冰滴壶、冷萃实操

意式咖啡的制作

美式

冰美式

冰卡布奇诺

摩卡

拿铁

冰拿铁

焦糖玛奇朵

爱尔兰咖啡

皇家咖啡

季节性咖啡饮品的制作

经典奶茶

玫瑰花奶茶

生姜奶茶

暹罗伯爵奶茶

莓莓奶盖茶

阳光凤梨冰冰茶

蓝莓奶昔

香蕉奶昔

猕猴桃冰沙

柠檬红茶

百果冰茶

西柚冰茶

巧克力拿铁

抹茶拿铁

红丝绒拿铁

抹茶红豆星冰乐

威尼斯的黄昏

港式杨枝甘露

鸦片咖啡

红柚果咖

铂澜地带

富士山下(冰)

香草玫瑰园咖啡(冰)

蓝柑乌龙(冰)

蝶蝉(冰)

满杯红柚四季春

桃气乌龙

香甜咖啡水果沙拉

紫霞

香草茶咖

【课时】

两个月

【师资】

张泽/James   咖啡讲师

擅长：咖啡的研磨与萃取，精品手冲咖啡。

履历：

2017-2018年 武夷星茶业有限公司 茶艺师

2018-2019年 沁塘咖啡 咖啡师

2019年 后窗咖啡 咖啡师

2019年 自创品牌拈花茶饮

2019-2020年 悦己荟咖啡 咖啡厅合伙人

现任哈尔滨欧米奇西点西餐学院高级咖啡讲师

荣誉：

精品咖啡质量分级品鉴师（国际咖啡品鉴师、国际咖啡杯测师、国际咖啡质量评级师）

【课程优势】

1、零基础小班教学

无论你是小白还是达人，都可以再这里找到适合自己的课程。零基础情景化小班教学，纯实操教学，每一个步骤都毫无保留手把手教学，学不会可免费教到会为止。

2、新产品学习系统

欧米奇历时两年倾心打造，为广大毕业学员提供在线学习的APP平台一欧米奇在线，汇集海量优质视频，覆盖8类主流课程，专业名师在线教学，与你共建百万人的西点学习圈。

3、拒绝二次收费

无论是多么昂贵的设备和原材料，我们全部免费提供学员使用。同时，免费发放大师服及口罩、手套等，绝不存在巧立名目二次收费。

4、“三维一体式”免费创业帮扶体系

三维：技术(授课) +创业服务(原料、设备、运营) +新产品支持

一体：助学贷款和创业贷款，解决学生学习、创业资金问题

【教学现场】

【学员作品】

【学校简介】

哈尔滨欧米奇西点西餐学院，隶属于中国职业技能教育集团——中国东方教育集团。集团创建于1988年，2019年6月在港交所上市（股票代码00667.HK）。集团秉承“办世界最 好的职业教育”理念，历经三十余年的发展，成功打造了新华电脑教育、万通汽车教育、华信智原、欧曼谛时尚美业教育等职教品牌。欧米奇是集团在西点西餐培训领域创办的高端品牌，以培养西式餐饮人才为办学使命，现已成为行业内知名的西点西餐人才培养学院。

学校坐落于哈尔滨市道里区崂山路208号，建筑面积7000余平方米，整体建筑风格为浪漫的欧式风情校园。设有比肩酒店模式的高端实操教室、学生公寓、时尚餐厅、图书室、运动室、休闲台球室等区域，配套设施完善，致力于给学员提供温馨、舒适的教学与生活环境。

【学校环境】

【学校荣誉】