哈尔滨精品调酒经典班

【学习内容】

基本功练习

酒吧简介、调酒师工作职责讲解、酒水讲解、工具讲解、手法讲解、调酒手法练习

金酒类

金汤力、占姆雷特、黄瓜克拉达、尼格罗尼、汤姆柯林斯、三叶草俱乐部;、新加坡司令、玫瑰之夜、长岛冰茶、金菲士、鸡尾酒艺术家、致青春、夏日金沙角

龙舌兰类

龙舌兰日出、龙舌兰小酌、玛格丽特、霜冻玛格丽特、长岛冰茶

伏特加类

大都会、粉红豹、慵懒的情人节、莫斯科骡子、奇奇、榴芒、血腥玛丽、蓝泻湖、放射线、红唇、格陵兰岛、上海微风、黑白俄罗斯

朗姆类

莫吉托、蓝色夏威夷、迈泰、椰林飘香、自由古巴、XYZ、僵尸、得其利、爱琴海、混血姑娘、巧克力朗姆

威士忌类

古典、曼哈顿、教父、威士忌酸、苏格兰之雾、干姜杰克、薄荷朱丽普、香草女王、非洲之风、第五大道、蓝色火焰、黑杰克

白兰地类

边车、马颈、法式浓情、亚历山大、白兰地戴丝、林德曼、白兰地蛋诺、血泪、理查、戴安娜、奥林匹克、巴黎探戈

特基拉类

特基拉日出、玛格丽特、墨西哥佬、蒙面魔鬼、奥美嘉辣椒、仙人掌、猛牛、边境之南

鸡尾酒类

白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、朗姆类鸡尾酒、金酒类、特基拉类鸡尾酒、混伏特加类鸡尾酒、 经典类鸡尾酒

自酿自制类

自制苦精、生姜伏特加、百香果果酱、玫瑰糖浆

酒水文化理论知识类

葡萄酒、香槟、啤酒、威士忌、白兰地、朗姆、特基拉、金酒、伏特加、利口酒、中国白酒

酒吧模拟营业

实景模拟酒吧营业、盘点、成控、点单、备货、制表、制作

其他类

混合果蔬汁、时令果盘、冰球

【课时】

两个月

160课时（124款单品）

【课程优势】

1、零基础小班教学

无论你是小白还是达人，都可以再这里找到适合自己的课程。零基础情景化小班教学，纯实操教学，每一个步骤都毫无保留手把手教学，学不会可免费教到会为止。

2、新产品学习系统

欧米奇历时两年倾心打造，为广大毕业学员提供在线学习的APP平台一欧米奇在线，汇集海量优质视频，覆盖8类主流课程，专业名师在线教学，与你共建百万人的西点学习圈。

3、拒绝二次收费

无论是多么昂贵的设备和原材料，我们全部免费提供学员使用。同时，免费发放大师服及口罩、手套等，绝不存在巧立名目二次收费。

4、“三维一体式”免费创业帮扶体系

三维：技术(授课) +创业服务(原料、设备、运营) +新产品支持

一体：助学贷款和创业贷款，解决学生学习、创业资金问题

【师资】

张兴/Allen    调酒讲师

13年调酒相关工作经验

擅长：花式调酒，精通英式调酒及创新研发鸡尾酒。

履历：

2008-2011年 潍坊苏荷酒吧首席调酒师 吧台经理

2012-2015年 济南瑞泰酒店管理公司 商务酒廊经理

2016-2017年 济南索亚调酒培训学校 调酒讲师

现任哈尔滨欧米奇西点西餐学院高级调酒讲师

荣誉：

2014年荣获北京国际调酒大师杯优秀选手

2017年荣获济南中恒杯首届全国美式调酒大赛全国十强

济南市第五届英才杯职业技能展示优秀奖

中国CFBC花式调酒发展委员会成员

【课堂花絮】

【学员作品】

【学校**】

【学校简介】

哈尔滨欧米奇西点西餐学院，隶属于中国职业技能教育集团——中国东方教育集团。集团创建于1988年，2019年6月在港交所上市（股票代码00667.HK）。集团秉承“办世界最 好的职业教育”理念，历经三十余年的发展，成功打造了新华电脑教育、万通汽车教育、华信智原、欧曼谛时尚美业教育等职教品牌。欧米奇是集团在西点西餐培训领域创办的高端品牌，以培养西式餐饮人才为办学使命，现已成为行业内知名的西点西餐人才培养学院。

学校坐落于哈尔滨市道里区崂山路208号，建筑面积7000余平方米，整体建筑风格为浪漫的欧式风情校园。设有比肩酒店模式的高端实操教室、学生公寓、时尚餐厅、图书室、运动室、休闲台球室等区域，配套设施完善，致力于给学员提供温馨、舒适的教学与生活环境。

【学校荣誉】

【学校环境】