味之美——韩国石锅拌饭的四大诱惑
诱惑一、视觉享受
当五颜六色的蔬菜整齐、漂亮地摆放于白饭上,盛在滚烫的石头锅内,摆在你面前 时,首先带来的是视觉上的冲击,即使再没有食欲的人,看到后也会胃口大开的。
诱惑二、营养丰富
别看小小的石锅拌饭,里面的材料却不下七八种,荤素搭配合理,采用不破坏营养 成分的烹调方式制作,**了足够的营养。
诱惑三、简单方便
追求快捷方便和美味的人吃石锅拌饭为适合,小小的石锅有菜有饭,没有什么比 这更方便快捷的了。
诱惑四、美味无比 白
米饭上盖上热气腾腾的蔬菜、肉、鸡蛋等材料,盛在滚烫的石头锅内,加上适当 的拌饭酱,吃起来非常开胃、爽口,石锅饭中加入的生鸡蛋更能增强口感的软滑度。多种材料的味道相混合形成独特的风味,锅底焦香并有点沾牙的锅巴更是美不胜收。
招生对象
1.零基础学员
2.预开饭店的创业经营者
3.找短期厨师培训的人群
4.家庭厨艺爱好者
5.业余厨艺爱好者
6.厨艺纯兴趣爱好者
培训内容
韩国经典辣酱石锅拌饭,牛肉石锅拌饭,香嫩鸡蛋石锅拌饭,什锦石锅拌饭,培根石锅拌饭,鱿鱼石锅拌饭,五花肉石锅拌饭。
实操内容
1.石锅拌饭的系统讲述;
2.石锅拌饭原料的选购;
3.石锅拌饭食材的预加工;
4.石锅拌饭加工的基本标准;
5.石锅拌饭加工的工艺步骤;
6.各式石锅饭的做法
7.石锅拌饭经营定价原则;
8.系列调味品及原料的货源渠道;
9.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训方式
1.常年培训,随到随学,;
2.不限时间,节假日照常培训;
3.真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。
培训时间
1.不限制学习时间,,学会为止。
2.一般3天左右,视个人情况而定。
成品展示
培训优惠
凡在每月15日前报名的,还可得到以下优惠:
1.**免除学习所有的材料费、资料。
2.终身免费技术升级。(免费技术升级和改善,开店后有什么不懂还可以在来免费学习.)
3.我们**对所有残疾人员、退伍军人(团级以上证明)、下岗职工可凭相关证件再优惠10% 。
对每月前50名培训味之美小吃技术的学员,还有-----
礼品1.免费使用味之美专用品牌,和店面设计图。
礼品2.免费提供原材料采购地址和电话。
礼品3.免费终身技术升级。(免费技术升级和改善,开店后有什么不懂还可以来免费学习。)
特别优惠
1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。
教师风采
卢师傅
烹调技师,上海市烹饪协会会员,主讲
擅长川菜,湘菜,上海菜等菜系的制作
他是一名厨师,从业10余年,在每天重复性的工作中“炒”出了新意,“炒”出了口碑,甚至从酒店的厨房“炒”到了学校的课堂从厨过程中,作为一名热菜实践教师,在教授每一道菜肴之前,卢大师都会以讲解菜肴典故的形式逐渐引导学生进入主题,循序渐进的讲解菜肴的特点、操作流程、操作关键、注意事项等,然后再进行每一步具体操作。还记得有一节示范课上,卢大师讲授火爆腰花的时候就运用一些独特的名词术语如斜到批、折刀忌、三刀一断凤点头等来吸引学生的注意力和调动他们的学习兴趣等。
他先后受教于上海众多名厨,后又到江苏、陕西、广东、四川,重庆,贵州等地进修,掌握了湖南菜、贵州菜,湘菜、川菜等菜系的烹调要决,并博采众长,兼收并蓄,融会贯通,使其烹饪技艺日臻完美!
学员点评
100%满意度
味之美餐饮
综合
环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0
王*士
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
老师教的很仔细,人也很和蔼一次性收费,学会为止
2017-11-25