【机构介绍】
广州市代宗餐饮企业管理有限公司(简称代宗小吃培训学校)代宗管理大厦,位于大观路黄金地段,黄村地铁口旁边,以及十几条公交线路,穿梭往来,交通便利。周边有农工商学院、奥体中心、航天奇观,整栋办公大厦宽敞明亮,配套设备一应俱全,是同行业规模大、教学办公条件好的学校。集餐饮技术培训、特色小吃、风味小吃、名小吃培训,立足广州,面向全国小吃培训。
【培训内容】
灌汤包、生肉包、素菜包、生煎包、水煎包、家常红豆包、特制酸菜肉末包、韮菜鸡蛋包、芝麻糖包、豆沙包、莲蓉包、小笼包、七彩馒头、花卷的发面与调馅技术。
【课程安排】
一、理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
二、示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
三、自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
【学员风采】
【入学须知】
1、以上所有步骤均有老师按照实用的课程每天为学员提供材料,集中标准化的详细比例由老师实时按照学员自己动手练习,反复练习的材料都是由学校免费提供,直到每个学员顺利掌握并能达到开店水平为止。
2、可以直接过来我们学校实地体验,到时会带您到我们的实操可是看学员现场实操并和学员与老师直接沟通,这样您对我们的教学情况、学习氛围都有更深的了解,您觉得满意再报名。协助开店
【具体流程】
步:咨询了解,深入沟通,确认合作。
第二步:店铺装修,购买设备与原材料。
第三步:师傅上门带店,设备布局调试,市场考察,产品定位。
第四步:技术培训,开业运营,后续服务。