【教学内容】
1.韩式裱花裱花嘴的使用方法及角度变化的运用花式技巧
2.韩式裱花蛋糕奶油霜制作方法及调色
3.专业韩式裱花蛋糕奶油霜抹面技巧
4.各种花卉制作、多肉系制作
5.裱花手法技巧、产品类型和整体蛋糕的搭配
6.各种装饰技巧
7.韩式裱花各式流行花边、花卉的制作及讲解
8.韩式裱花杯子蛋糕、大蛋糕流行款式的布局讲解
9.韩式裱花杯子蛋糕、大蛋糕的保存方法
【实操内容】
专业花型练习---玫瑰花,五瓣花,毛茛,奥斯丁玫瑰,大丽花,多肉,芍药,牡丹,雏菊,苹果花,向日葵,菊花,绣球,浆果,叶子,蝴蝶兰,圣诞红、奥斯汀、小苍兰、仙人球、郁金香等
花边线性练习---奶油霜制作、刺绣的裱制工艺、三种花篮的裱制方法、四类流行花边制作 成品搭配练习:花卉配色、花卉种类组合、边饰装饰、 整体蛋糕布局设计、多肉植物蛋糕制作
【学习方式】
从零基础开始教学。有专业教师手把手教学,以理论知识及实践操作相结合,传授核心配方资料。
【学期】
整套技术学习时间为7天。一期不会,下期免费继续学习,*学会为止。
【上课时间】
随到随学,全日制学习。早上9:30-12:00,下午14:00-18:00.晚上学员可自由练习。
【食宿】
学校提供住宿,学习期间住宿免费,拎包可入住。
【报名方式】
韩式裱花每月开课一次,每次多十人,名额有限,请提前预约报名,谢谢!
【关于我们】
广州成达甜品培训中心(中国甜品培训网)创立于1997年,是甜品店、冷饮店、糖水店、奶茶店的创业培训机构,专业传授满记甜品、许留山、水果捞、 鲜芋仙、奶茶、果汁、双皮奶、西点、、煲仔饭、咖啡等餐饮美味技术。
成达甜品培训中心是广州一家首创在自营甜品店实操培训中心,传授正宗开店技术,为想要开店的朋友们提供专业的培训,用心传授开店创新技巧和方法,让学员少走弯路,在行业内口碑良好,老学员介绍的学员占新学员人数的近半。
【成功案例】
【温习提示】
裱花mounting patterns
用膏状装饰料,在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花纹和图案的过程。同义词:挤花。
在物体的表面做一些装饰 也是生活中的手艺,对于喜欢欣赏的人来说也是一种艺术。