【培训内容】
五谷招牌鱼粉
五谷原味鱼粉
五谷鱼杂鱼粉
五谷水酸菜鱼粉
五谷麻辣鱼粉
五谷番茄肉丸粉
五谷肉末粉
【课程安排】
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.五谷鱼粉的配菜处理方法与技巧;
4.五谷鱼粉的制作方法;
5.五谷鱼粉各种卤的制作与调味;
6.各种五谷鱼粉的全套制作流程;
7.各种调料的认识及采购信息。
8.流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
【产品展示】
【机构简介】
匠人集团是一家专注于餐饮技术培训、招商连锁、门店运营服务的餐饮创业服务型公司,旗下直营【聚香德小吃培训学校】,深耕餐饮技术研发、小吃培训10年以上,每年培训小吃创业者上千名。将湖北特色小吃“热干面”、“三鲜豆皮”等培训项目做到全国首一。
成功孵化江城品润热干面、江城小梅园、元氏三鲜豆皮、武汉黑鸭等多个餐饮品牌,拓展门店合计多达上千家。
【上课老师】
余元强老师
陈师傅
【机构环境】
【荣誉展示】
学员点评
100%满意度
武汉匠人餐饮培训学校
综合
环境 : 5.0师资 : 5.0教学 : 5.0
徐*娜
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
学校位置交通方便,老师技术过硬,更是耐心教学
2025-01-21