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当前位置 : 好学校 广州餐饮 食为先小吃培训 课程正文
食为先小吃培训
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食为先小吃培训
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【课程简介】
襄阳特色牛肉面，牛杂面，牛油面是襄阳人较喜欢的早餐，它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。牛肉面做法简单：水开后将面下入锅内，煮开后捞起，加香油凉拌。吃时，撮一把放入搭勺，伸进沸水中冒热，然后加上熬好的牛肉、牛杂，辣子及其它佐料即可。吃牛肉面时，再喝一碗襄阳黄酒或是襄北豆奶，惬意而舒服。
【适合人群】
本套课程适合对襄阳牛肉面感兴趣，有想开襄阳牛肉面店的创业者报名学习。
【培训安排】
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
【教学内容】食为先特色襄阳牛肉面教学内容包括：
1、设备采购以及处理方法
2、食材的搭配，标准化
3、秘制红油和汤底的制作方法，细节以及保存的方法
4、汤底的熬制，如何处理骨头，注意事项和步骤
5、卤制牛肉的火候、高汤的火候、出品的火候
【学校简介】
食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连机锁构。
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学员点评
94%满意度
食为先小吃培训
综合
环境 : 4.8师资 : 4.7教学 : 4.7
谢*生
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
环境卫生教学质量都还可以
2021-08-06
机*主
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
学校就在武昌火车站对面酒店的二楼，学习气氛优良，老师厨艺精堪，回家以后自己做出来的成品基础本上跟学校做的一样，学习时间没有限止，都是学会为止。
2024-12-06
蔡*钧
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
老师认真教学，学习环境好
2024-11-04