珠海烹调师中级等级证书培训课程

【主要内容】

各大菜系的主要特点，烹饪技术、基本功训练、蒸、炒、焖、炖、泡、煎、炸烩等多种烹调法，厨房管理与成本核算。

【课时安排】

理论+实操（8天）每周末一天

【收费标准】

2900

【学历要求】

初中

【学校优势】

一、丰富的网络资源。

职训58家政服务平台已开发成体系的线上支撑系统，包含网站，就业对接APP（APP主页（就业推荐）、APP客户选阿姨（就业推荐）、阿姨一点通线上找工作（求职）、工作任务派单），线上学习APP【阿姨一点通、超人妈妈客户端），微信公众号（找工作入口），CS系统（人力资源数据库（目标培训群体之一）、家政人员上户口统计、家政人员星级评定、星级评定对应薪酬推荐、用户评价系统），通过“职训58家政服务平台”创建“政策--培训--就业--评价--标准”紧密对接模式，实现“人员培训即上岗，技能提升加工资”。

二、科学的培训体系。

以家政服务、母婴护理、养老护理及健康护理四个重点领域为主线，开办菲佣保姆、生活厨娘、产后恢复指导师、母乳指导师、母婴护理师、育儿嫂（高级）、乳房管理师、早教师、护工、居家养老护理师、健康营养管理师、小家电品类养护等培训项目，目前已配套建设5个现代化的实训室，配备了业内先进的实操实训设备，储备了业界雄厚的师资力量，为家政职训工作现代化提供良好的软硬件支撑。

三、完善的管理服务。

建设家政职训服务质量体系，开发相关管理软件，实现大数据管理和云计算决策，在内部明确各岗位工作职责，工作要求，做到人适其岗，人尽其才，配齐配强培训师岗位，尽全力满足社会需求，科学培育合格劳动者。建立劳动者数据库，全面记录其在平台上的学习、就业、评价等情况，实行分类管理，有效对接平台线上线下资源，畅通就业渠道。

四、精美的文化建设。

平台践行“家训”文化，始终坚持把受训的劳动者当家人看待，致力将平台打造成一个“人人有特长、人人有发展、人人更幸福”的美丽大家庭，经常性的组织团队建设、家庭聚会、生日Patty、养老护理，道路清扫等活动，坚持文化融合人心，共建引领发展，持续增强平台的向心力和凝聚力。

【学校环境】

【学校简介】

珠海市香洲区凯尔职业技能培训学校于2021年6月成立，与珠海尚家家政有限公司（珠海市人社局下属职业训练指导中心合作单位）联合办学，现有教职员工31人，秉承“培育时代技能精英，服务民生专业领域”的教学理念。初期，我校将紧紧围绕“南粤家政”、“粤菜师傅”、“广东技工”等政府重点推进项目，全力开展居家服务、母婴护理、养老护理、医疗护理、精品烹饪、茶艺大师、网商运营、电工电焊等专业培训。目前，已成功建成4个现代化的实操实训室，配备了业内先进的专业设备，储备了业界雄厚的师资力量，梳理了专业课程的培训体系，为现代化技能培训提供良好的软硬件支撑。未来，我们将紧扣时代和社会需求，持续优化办学结构和培训模式，坚持服务就业目标导向，高质量开展技能人才培训。