【课程介绍】
法式甜点是指源自法国的各种甜点和点心。法国以其精致的烘焙和糕点制作而闻名,这些甜点通常具有复杂的层次和丰富的口味。
我们的培训班拥有一支经验丰富、技艺精湛的专业师资团队。他们不仅在法式甜点制作方面有着深厚,还具备卓越的教学能力,能够将复杂的技巧和知识以清晰易懂的方式传授给每一位学员。无论是初涉烘焙的新手,还是已有一定基础的爱好者,都能在他们的指导下获得显著的进步。
【级别】
高级
【价格】
6880元
【天数】
8天
【教学内容】
课程内容丰富多样且系统全面。从法式甜点的历史渊源和文化内涵开始,让您了解每一款甜点背后的故事,增添制作时的情感与温度。接着,深入学习各种基础原料的特性和运用,掌握精准的配比和处理方法。在实践操作环节,您将亲手制作一系列经典的法式甜点,如口感酥脆、内馅香甜的可颂,外表小巧玲珑、色彩缤纷的马卡龙,还有层次分明、奶油醇厚的千层酥等。同时,我们也注重创新与个性化,引导您在传统配方的基础上发挥创意,融入自己的独特风格。
1. 基础理论知识学习法式甜点的历史、文化背景,以及各类原材料的特性和选择。
2. 经典法式甜点制作从马卡龙、可丽露到泡芙、拿破仑,掌握多款经典法式甜点的正宗制作方法。
3. 创新与变化引导您在传统的基础上进行创新,开发属于自己的独特法式甜点。
4. 装饰与呈现教授如何通过精美的装饰让您的甜点更具吸引力,展现法式甜点的优雅与精致。
【课程收获】
1. 掌握正宗的法式甜点制作技巧,能够独立完成各类精致甜点。
2. 培养对甜点制作的兴趣和热情,提升创造力和审美能力。
3. 获得结业证书,为您的职业发展或个人爱好增添光彩。
4. 结交志同道合的朋友,共同分享甜点制作的乐趣和经验。
【学员风采】
学员合影
风采展示
个人风采
学员风采
【机构简介】
黑天鹅职业培训学校成立于1998年,是经哈尔滨市人力资源和社会障局审批,省食品工业协会认定的培训实验基地。
学校拥有雄厚的师资力量,丰富的技术经验,优越的实践条件,良好的声誉和广泛的行业资源,为全国学员提供广阔的职业技术学习平台。
25年来为亚洲培训并输送西点师、烘焙师、咖啡饮.品师及创业者等5万余人次。
学校开设:中式面点、西式面点、西式快餐、中式快餐、特色小吃、咖啡冷热饮、家政保洁,保健按摩,茶艺,月嫂,养老护理,电子商务直播电商等百余热门学科,结业后颁发省人社厅监制的职业培训合格证书。
【机构环境】
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【作品展示】
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