课程介绍
烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
适用对象
对烘培行业感兴趣,有想法往烘焙行业发展和开店创业的人群
课程目标
1、了解烘焙行业的发展趋势,掌握开店所具备的各项流程
2、掌握蛋糕技术、店面选址风险评估方法、店面设备的采购及材料的采购方式
3、了解店面的动作模式和管理方式
课程内容
蛋糕裱花课程
西点慕斯课程
面包烘焙课程
课程学费
费用包括:培训费、学习资料费、学习材料费、工具设备费用等
课程安排
早上9.30-12.00 下午13.30-17.30(可自由选择上课时间)
学员宿舍
10元/天,集体宿舍(上下床、席子、被子、被套、床单、枕头、风扇、热水器、wifi等)
报名须知
以上课程随到随学,除学费住宿费外不再收取其他杂费,报名时需携带一寸彩照2张,身份证复印件一张
名师风采
学校环境
欧尚烘焙为学员提供舒适宽敞的教学环境,配备精良的教学设备,提供丰富的教学原料,欧尚烘焙是大中华地区培训条件好,面积大,课室配置先进,与国际烘焙教学标准同步,提供当今国际先进的课程品种配置,并采用一对一教学模式和人性化管理,手把手,实训教学方法,为培养烘焙行业实用精湛技术人才服务。
学员成就
就业前景
在街角拥有一家小店,过着自己惬意的生活,估计这是繁忙的都市人都想拥有的一份宁静。随着西点进军二三线城市,面包、蛋糕、奶油布丁等成为了人们餐桌上的常客,便捷、营养、时尚的西点成为年轻人互赠礼物时的,因此,烘焙市场人气爆棚,同时,西点师也成为各大西点连锁店们争相“抢夺”的无形资产。在二、三线城市、乡镇及西部地区其开店速度达50%以上。权威机构调查的结果显示15万人才有一家烘培店,西点市场前景十分广阔。如今是西点市场发展黄金期,调查表明,2013年烘焙行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。专家甚至预测未来30年烘焙市场仍将保持持续发展的态势,二三级城市的烘焙市场容量的增长速度可接近30%。因此,西点师将会成为未来几年抢手的职业。
学员点评
92%满意度
广州欧尚西点甜品咖啡培训学校
综合
环境 : 4.6师资 : 4.6教学 : 4.6
张*洁
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
老师很细心耐心,学习氛围很好,上课教的东西很实用也好吃
2019-05-18
罗*士
私信AT(环境:4.0师资:4.0教学:4.0)
环境和教学还可以…、
2019-03-18
陆*超
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
学校老师人品超棒,很好沟通,有什么问题他们都会很耐心解答哦
2018-05-25