济南烤肉拌饭专业培训班

【烤肉拌饭培训介绍】

最近很流行烤肉拌饭，店面常开在商超美食街、学生食堂等人流量大的地方，几乎家家排队。其以各类烤肉搭配米饭、生菜丝、沙拉酱等，上桌后拌匀食用，烤肉焦香，米饭醇美，混合香气令人食指大动。

【菜品种类】

蜜汁烤肉拌饭，奶香芝士烤肉拌饭，麻辣孜然烤肉拌饭，孜然沙拉烤肉拌饭，黑胡椒香烤肉拌饭，泰式烤肉拌饭，香辣鸡腿烤肉拌饭。

【烤肉拌饭培训核心技术】

各款烤肉的制作技术，核心酱料、撒料的制作技术，米饭的蒸制技术，各款烤肉拌饭的制作技术。

【项目特点】

特色面饭、特色小吃项目，适合选址美食街、步行街、大学城、小区底商、写字楼附近开店售卖。

【培训内容】

2.各类核心材料/酱料/腌料/馅料/油料/香料的配方及制作培训

3.全套项目核心技术系统教学操作注意事项以及技术细节

4.产品口味因地制宜的变换方法及技巧，大批量制作方法培训

5.稳定出品、持续美味的制作技巧及方法培训

6.产品出餐速度的提升以及食材、半成品保存方法

7.产品售卖方法、提升营业额的技巧分享以及培训

【学习流程】

一般1~2天就可以掌握，用料精确到克，师傅手把手教学，流程清晰明了，学习没有时间限制。

第一步:标准配方打印交予学员，认识食材、设备、器具

第二步:师傅讲解、演示全套产品制作流程及技术要点

第三步:师傅在旁指导，学员独立上手实操练习

第四步:学员独立操作全套制作流程，掌握技术

第五步:讲解食材保存/售卖经验/批量出餐/稳定口味等知识

第六步:检验学习成果，通过后结业

第七步:与售后部门建立联系，送学习视频，免费更新。

第八步:一次学习，永久售后，一生朋友。

【师资介绍】

曹大伟

韩德鹏

王玉梅

【学校介绍】

山东厨仟艺小吃培训扎根餐饮行业十四年，着力打造投资门槛低、资金回报快的餐饮好项目，拥有300多种特色小吃技术和22个餐饮注册品牌，累计帮助7万余人创业，成功孵化出餐饮门店万余家，厨仟艺竭诚为客户提供从立项到经营的餐饮品牌化创业一条龙服务。

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“厨仟艺”以价值为导向，遵从“主动、拼搏、创新、格局、快”的企业价值观，以“汇聚天下美食，传承经典味道”为使命，致力于打造中国餐饮创业服务商品牌。

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企业愿景：打造中国餐饮创业服务商品牌。

企业价值观：主动、拼搏、创新、担当、格局、快。视产品服务质量为生命