东莞高级裱花蛋糕培训

【课程介绍】

本课程专为有一定基础的烘焙师或裱花爱好者设计，旨在提升学员的裱花技能与艺术创作能力。课程内容包括高级奶油裱花技巧、花卉造型（玫瑰、牡丹、五瓣花等）、立体动物造型、复古与现代裱花风格，以及色彩搭配与蛋糕整体设计。通过理论与实践相结合的教学模式，学员将掌握复杂裱花工艺，并能独立完成高端定制蛋糕的制作。课程注重创意表达与细节处理，帮助学员在裱花艺术领域达到专业水平。适合希望提升技能、从事高端蛋糕定制或创业的学员。

【课程目标】

本课程旨在提升学员的�花技能与艺术创作能力，帮助学员掌握复杂裱花工艺，能够独立设计并制作高端定制蛋糕，满足市场需求或创业需求。

【课程内容】

1.高级裱花技巧：

复杂花卉造型:玫瑰、牡丹、五瓣花、雏菊等。

立体动物造型:卡通动物、写实动物等。

复古与现代裱花风格:蕾丝边、羽毛纹、波浪纹等。

2.色彩搭配与设计：

奶油调色技巧与色彩搭配原理。

蛋糕整体设计与主题表达。

3.特殊工艺与装饰：

翻糖与奶油结合技巧。

糖珠、金箔、巧克力配件等高级装饰手法。

4.定制蛋糕制作：

婚礼蛋糕、生日蛋糕、庆典蛋糕等高端定制案例实操。

【课程特色】

由资深裱花师授课，理论与实践相结合。

小班教学，提供个性化指导与实操机会。

学习使用专业裱花工具及材料。

结业后可获得高级裱花技能认证。

【适合人群】

0基础或有一定裱花基础的烘焙师或爱好者。

希望从事高端蛋糕定制或创业的学员。

追求裱花艺术与创新的专业人士。

【课程时长】

25天(不包含休息请假时间)

加入我们，掌握高级裱花技艺，开启定制蛋糕的艺术之旅!

【培训优势】

1、实用性教学：培训以实操教学为主，注重学员的动手能力和实际操作。学员们可以直接在导师的指导下进行制作，快速掌握半翻糖的制作技巧。

2、创新性教学：培训不仅教授基础的半翻糖制作技巧，还强调学员的创新意识和能力。学员们可以在掌握基本技能的基础上，自由发挥，创作出具有个人特色的半翻糖作品。

3、循环教学：培训采用循环教学的方式，学员可以根据自己的学习进度和需要，随时参加学习。如果一期没有学会，下期可以免费继续学习，确保学员能够真正掌握半翻糖的制作技巧。

4、丰富的课程内容：培训内容涵盖了防潮翻糖皮的制作、工具模具的使用、配件的制作以及款式的搭配等多个方面，确保学员能够全面了解和掌握半翻糖的制作流程和技术要点。

5、专业的师资团队：培训由经验丰富的烘焙师和导师授课，他们具备深厚的烘焙理论知识和实践经验，能够为学员提供专业的指导和帮助。

6、良好的售后服务：芊语芊寻烘焙学校提供终身技术更新服务，并定期发布新品配方。学员还可以享受设备和原材料购买渠道等一站式服务，为学员的创业之路提供全方位的支持和帮助。

7、灵活的学习时间：培训时间灵活，学员可以根据自己的时间安排选择上课时间，方便学员在工作和学习之间取得平衡。

8、就业创业支持：培训注重学员的职业素养和创新能力培养，帮助学员具备创业和就业的能力。学员毕业后可以开设自己的烘焙店或从事相关职业，实现自己的创业梦想。