场地和设备
设有150平方米的实操场地,按大型酒吧吧台式设计,配备各式调酒工具、碎冰机、制冰机等用具,并有超过四百种酒类供学员认识、品尝和实习。
教学特点
就业的必选科目、容易竞岗
课程设置
1、酒吧工具、用具、食物材料、调味料等介绍
2、调酒方法和具体操作
3、软饮、啤酒知识
4、葡萄酒和甜食酒知识
5、白兰地和威士忌知识
6、Gin、 Run 、Vodka 、Tequila 知识
7、餐前酒、餐后酒的知识
8、鸡尾酒知识
9、水果拼盘和杯饰的运用和操作
10、鸡尾酒配方(一)
11、鸡尾酒配方(二)
12、鸡尾酒配方(三)
13、鸡尾酒配方(四)
14、鸡尾酒配方(五)
15、鸡尾酒配方(六)
16、鸡尾酒配方(七)
17、鸡尾酒配方(八)
18、鸡尾酒配方(九)
19、鸡尾酒配方(十)
20、咖啡、奶昔、奶茶的知识
教学导师
陆宝雄
职业技能考评员,调酒师。从事调酒教学工作,拥有近十来年的调酒教学经验,拥有劳动部门颁发的调酒师及培训讲师资格证书 擅长调酒、水吧师、百搭水吧制作,现任我样讲师 朱锦华 职业技能考评员,调酒师。从事调酒教学工作,拥有近十来年的调酒教学经验,拥有劳动部门颁发的调酒师及培训讲师资格证书 擅长调酒、水吧师、百搭水吧制作,现任我校讲师
学习周期
学时4周,随报随学,免费食宿。
学员作品
学员点评
92%满意度
广州市信星职业培训学校
综合
环境 : 4.6师资 : 4.6教学 : 4.6
曾*生
私信AT(环境:4.0师资:4.0教学:5.0)
我觉得挺不错的,可惜现在疫情原因,没有办法接下来继续进修
2020-04-22
陈*士
私信AT(环境:5.0师资:5.0教学:5.0)
去学习了西点,感觉挺好的
2020-01-14
刘*士
私信AT(环境:3.0师资:2.0教学:2.0)
看看这些作品,也只能呵呵哒,不值,不会再去学了
2019-04-01