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当前位置 : 好学校 广州料理 广州市信星职业培训学校 课程正文
广州市信星职业培训学校
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课程目标
本课程主要帮助学员学习泰国料理中的拌类，烤类，蒸类等烹饪制作内容，让学员更全面掌握泰国料理的学习内容与实操技能。
场地和设备
设有专业独立实操室，拥有扒炉、煎炸炉、炸炉、多士炉、烘炉、晒炉、烧烤炉等大型工具及其他专业工具一批，令学员仿似置身在西餐厨房的环境中学习，更利于吸收知识。
教学特点
出国创业必修课程；菜式针对性强，正宗实用
课程设置
1、介绍泰国料理的材料及调味料以及沾料做法
2、拌类：柠檬碎猪肉、鸡丝沙拉、粉丝沙拉
3、拌类：鲔鱼沙拉、海鲜沙拉、绿木瓜沙拉
4、烤类：泰式烤鸡、牛肉串烧
5、烤类：泰式牛排、豉汁烤鱼
6、炸类：炸鸡肉饼、蟹盒、炸海鲜饼、
7、炸类：干煎鸡翼、淡菜煎、炸全鱼
8、炒类：辣味炒鸡肉、玉米荀炒鸡肉
9、炒类：茄子炒绞肉、蒜炒虾、辣椒炒蛤蜊
10、炒类：咖喱炒虾、辣椒炒鱿鱼、黄瓜炒蛋
11、红烧类：红烧玉桂鸭、红烧肉
12、蒸类：海鲜蒸蛋、软皮春卷
13、咖喱类：番茄绞肉咖喱、咖喱鲑鱼、荀片牛肉咖喱
14、咖喱类：茄子鸡肉咖喱、洋芋鸡腿咖喱
15、汤类：酸辣虾汤（冬阴功汤）、鸡肉椰奶汤
16、面类：什锦汤面、泰式意大利面
17、粥类：绞肉粥、虾粥
18、饭类：鸡汁饭、芦荀烩饭
19、饭类：虾仁炒饭、叉烧肉烩饭
20、甜品类：炸香蕉、芋头南瓜甜汤
21、甜品类：泰式冰咖啡、泰式柠檬茶
教学导师
张启常
技师，从事日式料理多年，一直在星级酒店担任主厨工作，有着的教学经验和实践
学习时间
随报随学，免费食宿。
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学员点评
92%满意度
广州市信星职业培训学校
综合
环境 : 4.6师资 : 4.6教学 : 4.6
曾*生
私信AT（环境:4.0师资:4.0教学:5.0）
我觉得挺不错的，可惜现在疫情原因，没有办法接下来继续进修
2020-04-22
陈*士
私信AT（环境:5.0师资:5.0教学:5.0）
去学习了西点，感觉挺好的
2020-01-14
刘*士
私信AT（环境:3.0师资:2.0教学:2.0）
看看这些作品，也只能呵呵哒，不值，不会再去学了
2019-04-01