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合肥食尚香小吃培训学校
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烤鱼介绍
烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。是烤鱼界的一次新变革。现在提到“烤鱼”大多指“川味烤鱼”。
烤鱼，一种发源于重庆巫溪，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
培训内容
香辣烤鱼，麻辣烤鱼，葱烧烤鱼，酱香烤鱼，豆鼓烤鱼，鱼香烤鱼，泡椒烤鱼、烤鱼底料、烤鱼红油、高汤、鲜香酱料
学员风采
教学模式
1、小班一对一，。
2、时间无限制，学会为止。
3、理论与实践相结合。
教学周期
1、由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，食尚香向所有学员**，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为5~7天。
2、食尚香小吃培训学校还**，学员可终生返校复习，提升更新技术，不收取任何费用
培训费用
费用明细：技术传授费，部分食材费，秘方传授费，以及教学用具使用磨损费），我校采用先交费后学习的方式，一次性付费，中途不收取任何费用
教学安排
1、理论讲解，教会学员掌握制作铁板烧烤需要的食材、工具以及这些食材与工具如何选购
2、理论讲解，教导学员如何学会腌制铁板烧烤食材
3、实际操作，结合理论讲解培训师与学员一起制作正宗的铁板烧烤
4、独立操作，学员在无指导的情况下独自制作铁板烧烤
5、后期指导，学校指导学员回家如何开店以及如何选购食材。
6、学员递交毕业作品，合格后方可毕业
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