广州原味汤粉王技术培训班

原味汤粉王

原味汤粉王起源于广东潮州，有近百年的历史。近几年发展非常快一是价格便宜二是是营养美食，市场空间非常巨大。美美香原味汤粉王与别的汤粉不同是因为它的汤，它主要用本地猪的筒骨腿、大骨等材料，放入大汤罉里放八成水，先用大火煮开，再用慢火煎熬5个小时以上。加上秘制的配料，味道特别鲜美，配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩。美味的汤粉中每一个成份都至关重要，汤的火候、味道；配汤粉的猪脚的材料、口味，都特别有讲究。美味轩的原味汤粉色、香、味俱佳，材料足，口感香醇，粉柔韧而有弹，口感极好，特别受人欢迎。

项目优势：

一碗原汁原味的汤粉，价格5-10元，经济又实惠，人人都吃得起，不管本地人还是外地人，吃了还想吃。喜欢吃辣的朋友，可以加上辣椒，总之，原味汤粉适合所有人的口味。“美美香”原味汤粉王，经营简单，小投资赚大钱。不管你是下岗工人，还是生意人，不管你是大学生，还是待业青年，都可以经营原味汤粉王。租间十几平方的小铺面，投资2万元左右，你就能经营“美美香”原味汤粉王了

培训内容：

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2.配料调料的搭配，比例，配菜的做法；

3.粉条的烹饪技巧，烹饪时长，火力控制；

4.猪筒骨高汤熬制；

5.多种口味的讲解；

6.原料采购、存放、保鲜技术；

一对一教学，您在学习期间，自己实际动手操作，从选料、配料、相关技巧、后期成品的处理，都会学到位，，学会为止，学完后我们公司还可以帮您提供材料,设备的采购渠道以及清单

学习环境

学校师资

齐师傅，美美香面点培训师，自2005年美美香成立以来就加入美 美香，曾有自己的早餐店，主要经营包子，肠粉，原味汤粉王 项目，加入美美香后主功技术研发，现在面点制作方面有丰富 的经验。齐师傅教学温和，技术，学员评价都十分满意。

投资分析：

店面租金以及装修：5000~7000元；、厨具设备：3000元左右；座椅：1000元左右；初始进购一次性餐具：2000元；初始原材料进购：3000元；流动资金：2000元。投资：2-4万左右可以 了

利润分析：

粗略估算一碗原味汤粉成本：粉条0.5元，汤锅料0.2元，专用纸碗0.2元，香菜、葱花、榨菜等各种调味料0.5元，肉沫等1元，合计成本2.5元/碗。

一碗原味汤粉售价5-8元，利润50-60%，大约卖200多碗，毛利就可达到500-700元左右，地点很旺的店卖1000多碗，每个月的纯利润十分可观。

学员风采