杭州豪大大鸡排学习培训班

豪大大鸡排

豪大大鸡排，源于台湾风味小吃，经过多年的不断完善，已成为天下“鸡排”餐饮 , 让天下吃到香、酥、脆、嫩、多汁的健康鸡排；同时也成为小额投资，简单创业，可观而稳定的收入投资方向之一。

招生对象

1.零基础学员

2.预开饭店的创业经营者

3.找厨师培训的人群

4.家庭厨艺爱好者

5.业余厨艺爱好者

6.厨艺纯兴趣爱好者

培训内容

1.食材的选购方法

2.食材腌制技术

3.专用秘制调味料制作技术

4.香辣鸡排，脆皮鸡排，原味鸡排等制作技术

豪大大鸡排特点

大：豪大大鸡排足够大，咬下去有饱满感觉

嫩：鸡肉嫩滑爽口的口感才叫棒

鲜：豪大大鸡排汁多味鲜食客才青睐

香:   味道香淳浓郁才诱人

酥：豪大大鸡排外酥内嫩才会有对比，有个性

学习时间

不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右，具体视个人掌握情况而定

课程安排

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址，人员配制，物资采购等

2.项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等

3.店面经营小技巧，轻松创业

示范讲解：

1.专业老师一对一示范操作，讲解技术

自我实践：

1.备原材料，老师旁边辅导

2.自我操作所有流程，制作出成品，老手旁边指导3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程、详情经营模式，成本利润分析，学习设备原料采购

课程特色

1.签订培训合同， 2.**每个学员都是全程实践学习 3.**毫无保留传授并掌握核心技术 4.**学习中途不增加任何杂费 5.**学员学到具有市场竞争力的口味与技术 6.鼎味鲜郑重**：*学会，免费提供住宿

师资介绍

杨海涛

浙江温州人，现担任鼎味鲜餐饮集团经典卤味、闽粤菜系、奶茶饮品等项目方面培训老师，杨l老师擅长南北卤味、广式烧腊 ；从事餐饮行业16年，具有多年的实体店经营经验，课堂气氛幽默风趣，寓教于乐；经常与学员交流学习体会，把握学员的学习动脉，然后因人而异设置课堂进度，使得每个学员都能学到真正实在的技术；教学语录：快乐的学习每

教学场景

关于我们

杭州华媛餐饮管理有限公司（杭州鼎味鲜小吃培训），是一家集美食研发、培训、推广为一体的正规小吃培训学校，座落于交通便利的美丽都市-杭州。2004年开始从事美食培训行业，在10多年的时间里实现跨越式发展，现有专业厨师数十人，厨师（技师）12人，学校主要以名优小吃、休闲饮品、中西面点培训为主。“做中国的，鼎具影响力的美食培训学校”是鼎味鲜为之奋斗拼搏的永恒信念，“提供给每位学员细心、专业、专注的服务，帮助每位致力于餐饮创业的学员取得成功”是鼎味鲜的责任。以学员为中心，帮助学员成功创业，为学员创造价值，切实为学员、为学校品牌负责任，在每一个岗位上保持行业的先进性。在秉承“做美食培训学校”的同时，把“培养的小吃创业精英”当成永恒的追求。不断为学员提供的创业机会和的创业能力。

学校荣誉