杭州京都肉饼实操培训班

京都肉饼

京都肉饼是地道的北方风味。以牛羊肉，猪肉为馅，以河北香河为出名，京东肉饼是和南方风格不同的，皮薄馅大，肉厚，油汪汪的，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，即可当菜，也可当主食，典型的北方口味。据传1770年乾隆皇帝路过此地，曾品尝过这种肉饼，对其色香味赞不绝口。从此京东肉饼生意大振，至今仍为北方人的爱。 自清代以来香河无论大小皆以肉饼为特长，选用肥三瘦七的上等猪牛羊肉为原料，加以十多种调料制成馅，肉饼熟后，掀开皮，宛如一张饼，称为肉饼，由于香河在北京东面，故称京东肉饼。

招生对象

想学习京都肉饼的制作工艺，想自主创业的人士

培训内容

1.和面技术

2.面皮的制作技术

3.猪肉饼制作技术

4.羊肉饼制作技术

5.牛肉饼制作技术

6.秘制调料的制作技术

学习时间

不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右，具体视个人掌握情况而定

培训流程

理论学习：

开店流程讲解，包括店面的选址，人员配制，物资采购等

项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等

店面经营小技巧，轻松创业

示范讲解：

专业老师一对一示范操作，讲解技术

自我实践：

备原材料，老师旁边辅导

自我操作所有流程，制作出成品，老手旁边指导

学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

教学场景

选择鼎味鲜的理由

1 .《专业教师，专业技能 》   2. 《项目齐全，任意选择》

3 .《滚动教学，随到随学 》   4 .《 推荐就业，学以致用》

5 .《开店创业，免费指导 》   6 .《 来校学员，服务终生》

7 .《品牌专业，品质教学 》   8 .《诚信办学，》

学员问答

学校是毫无保留的技术都教给我们吗？

我们是专业的培训机构，好的口碑才能吸引来更多的学员，只有你学习到了真正的技术回去经营小吃才能做得好，你做好了，对我们公司也是好广告。如果技术对你有所保留，你无法经营，对我们公司那是有弊无利，搬石头砸自己的脚，岂不是自毁招牌，你说对吧！

我离那边比较远，可以函授学习吗？

学小吃，必须要动手实际操作，有时候就是一点点的地方就会影响到成品的效果，恰恰也是关键的所在，很多公司接受函授培训，其实那是不负责任的做法。建议你还是抽时间来我们公司操作学习。学习期间专业师傅一对一手把手教学，学员自己亲自动手操作练习，在实践中一步步掌握火候和技巧，不是光看就能学会的。俗话说：眼看千遍不如自己动手做一遍，自己不动手哪能掌握其中的要点呢？学员学好回去遇到技术上的问题，还可以拨打公司电话或者约时间回来免费复习。