杭州柳州螺蛳粉实操培训班

柳州螺蛳粉

柳州螺蛳粉，就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱酱，更是爽口提神。据说，1980年代初期的深夜，几位外地人赶到柳州到了一家快要打烊的米粉摊点，但用作配米粉吃的骨头汤已经没有了，只剩一锅煮螺剩下的螺蛳汤，摊主就把米粉放到螺蛳汤里煮，加上其他配菜，几个外地人吃后，大呼好吃。摊主后来再逐步完善其配料和制作，形成了螺蛳粉的雏形。经过不同的改良、加配料，螺蛳粉就成为柳州的经典小吃。

招生对象

想学习正宗柳州螺蛳粉的制作工艺，想自主创业的人士

培训内容

1.螺蛳粉专用干米粉浸泡方法

2.浓香螺蛳汤的熬制方法

3.炒螺蛳的制作方法

4.配菜的浸泡和制作方法

5.螺蛳专用辣椒红油的制作

课程安排

一、理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

二、示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

三、自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

产品特色

1.柳州螺蛳粉代理产品口味多样化，营养一应俱全，中央厨房配送核心物料，制作统一并且拥有中餐西式的用餐环境。

2.口感更Q弹，口味更刺激，更符合现代人口味习惯。

3.执着自身的品牌影响力和产品研发的实力，将柳州螺蛳粉加盟产品的口味和制作技术不断升级。

课程特色

1.签订培训合同，2.**每个学员都是全程实践学习3.**毫无保留传授并掌握核心技术4.**学习中途不增加任何杂费5.**学员学到具有市场竞争力的口味与技术6.鼎味鲜郑重**：*学会，免费提供住宿

教学场景

培训优势

1.一对一，手把手的现场传授，有针对性。

2.所有传授项目均以开店为前提基础，结合实际告知学员每一种原材料该如何节约成本。

3.所有配方绝不保留，从清水开始让学员自己动手学习，从实际操作中掌握完整的技术。

学员问答

学校是毫无保留的技术都教给我们吗？

我们是专业的培训机构，好的口碑才能吸引来更多的学员，只有你学习到了真正的技术回去经营小吃才能做得好，你做好了，对我们公司也是好广告。如果技术对你有所保留，你无法经营，对我们公司那是有弊无利，搬石头砸自己的脚，岂不是自毁招牌，你说对吧！

我离那边比较远，可以函授学习吗？

学小吃，必须要动手实际操作，有时候就是一点点的地方就会影响到成品的效果，恰恰也是关键的所在，很多公司接受函授培训，其实那是不负责任的做法。建议你还是抽时间来我们公司操作学习。学习期间专业师傅一对一手把手教学，学员自己亲自动手操作练习，在实践中一步步掌握火候和技巧，不是光看就能学会的。俗话说：眼看千遍不如自己动手做一遍，自己不动手哪能掌握其中的要点呢？学员学好回去遇到技术上的问题，还可以拨打公司电话或者约时间回来免费复习。