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南京贵港记小吃学校
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披萨
“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。通常的做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式。
招生对象
想学习披萨的制作工艺，想自主开店创业的人士
培训内容
披萨的原料识别和选用
披萨的各种食材的搭配与处理技巧
披萨的常用酱料配方与制作方法
披萨的的制作处理技巧
披萨的原料和配料制作全部过程
培训流程
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范、
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
3.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
培训时间
不限制学习时间,,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
课程优势
时至今日，中小城市还没有真正的披萨店，更不用说县城或者乡镇了。那里是披萨的沙漠，是一个完完全全的空白市场。披萨的加盟费过高：起点就是几万元的投资，初始创业的人交了加盟费就没有了租店、装修和运转资金的费用了。我公司正是发现了披萨市场的契机同时为了迎合市场及广大客户的需求，解决了上述问题，推出了意式风情萨拉米披萨、黑椒牛肉披萨、德式什锦香肠披萨等多款披萨的技术培训。吸引了大连、长春、湖南、福建、江苏、重庆、广东、贵州等地学员前来学习，并成功开起了披萨店。
报名流程
学员风采
机构介绍
南京贵港记餐饮管理有限公司是一家集餐饮产品研发，餐饮项目运营，餐饮项目推广培训为一体的综合性学校，我们自成立以来，立足餐饮市场，准确把握小餐饮市场动态，抓住时机，专注于小投资特色餐饮事业，以创业者成功为使命，主张特色，营养，健康的餐饮理念，将具地域特色和具文化代表的餐饮项目推向全国，并取得了辉煌的业绩，全力打造中国小餐饮成功运营！
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