成都冒菜
冒菜是成都的汉族传统名小吃,与麻辣烫略微不同,“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限,和串串香、火锅类似,什么都可以冒,什么都可上桌。冒菜是具有四川特色的快餐。
培训对象
想学习南京成都冒菜的制作工艺,想自主创业的人士
课程安排
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址,人员配制,物资采购等
2.项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等
3.店面经营小技巧,轻松创业
示范讲解:
1.专业老师一对一示范操作,讲解技术
自我实践:
1.备原材料,老师旁边辅导
2.自我操作所有流程,制作出成品,老手旁边指导
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程
培训内容
讲述香料的作用,分类,选料配比及加工
冒菜底料的配制及熬制方法,各种材料的汤制流程和方法
设备采购途径和要求
投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法
培训时间
不限制学习时间,会,一般5-7天就可以学会,视个人接受能力而定
报名流程
学员风采
教学优势
1.各项特色小吃系列,均有秘制的独特技术配方,特殊的制作工艺。
2.随到随学,现场培训,理论与实践相结合,亲手操作,。
3.讲究职业道德,真诚传技,诚信待人。
4.老牌单位,技术精湛,实力雄厚,信誉至上,长期跟踪服务。
5.免费提供经营方案,指导开店,确保学以致用,成功经营。
关于我们
贵港记采取小吃技术培训的方式,为创业,经商,投资者提供成熟可靠的技术和服务。紧紧围绕”负责,平等,开放,平和,信任,自由的服务原则,诚信经营,以人为本,协作双赢的经营宗旨,辟蹊拓径,以味致胜。
学校荣誉