7x24小时咨询热线
400-660-3310
当前位置 : 好学校 深圳小吃 深圳禾研咖啡培训学院 课程正文
深圳禾研咖啡培训学院
认证等级
深圳禾研咖啡培训学院
已获好学校V2信誉等级认证
信誉值
与好学校签订读书保障协议：
课程详情
开班信息
校区地址
学校相册
读书保障
手机预订再优惠
微信关注好学校
报读课程额外再返现
【专业介绍】
咖啡店又称之为咖啡馆。早的咖啡馆叫做“Kaveh Kanes”,是在麦加建成的。尽管初是出于一种宗教目的，但很快这些地方就成了下棋、闲聊、唱歌、跳舞和欣赏音乐的中心。
【课程介绍】
精心收集知名咖啡馆中受欢迎的塔派、蛋糕和松饼，配合现有的烹调工具和厨房设备，以清楚易懂的教学方式来呈现，不仅适合咖啡馆，家庭宴客、公司酒会也会派上用场。每次去咖啡馆，少不了被琳琅满目的各种点心所吸引。无论是松饼、蛋糕或是塔派，出炉的香气都在告诉你我，美味的戏剧即将上演。
【培训对象】
西点烘焙爱好者，西点烘焙从业人员，意向在咖啡店加入自家烘焙糕点的创业人员。
【培训课时】
16课时，4次课（每课时60分钟）
【培训内容】
学习制作糕点种类有：糖霜装饰饼干，手指饼干+提拉米苏，彩绘戚风蛋糕卷，缤纷推推乐，重芝士蛋糕。
天： 基础糖霜制作； 糖霜状态识别和调整方法； 糖霜绘画方法：勾边，填色，湿对湿，湿对干，十字绣画法，蕾丝，刷绣等。
第二天： 分蛋打发方法，鲜奶油打发方法； 搅拌手法；凝固剂的分类和使用方法； 烘焙中酒的分类与使用。
第三天： 戚风蛋糕的制作及各种可能的失败原因分析； 彩绘图案制作方法。
第四天： 芝士的软化处理方法； 水浴烘焙法的使用方法； 蛋糕脱模及分切方法； 必备烘焙器具介绍，烤箱选购与使用常识。
【教学安排】
【关于我们】
深圳市物语咖啡培训学校拥有350平的培训基地（即物语咖啡俱乐部），拥有2台意式半自动咖啡机、烘焙机、完备的培训教材、系统化的信息管理系统等，励志提供权威的、专业的行业培训服务，从开店经营培训到专业咖啡师、调酒师、糕点师培训。
深圳市物语咖啡培训学校为了提高教学质量，优化教学服务，不断加大师资力量投入，引进香港WBC、WLAC、WCTC、WBrC、WCRC等比赛获奖团队，组建高水平教学团队；引进SCAE和SCAA认证培训，提倡理论与实践相结合的教学模式。
【学校环境】
校区地址
学校相册
更多 >
看过的人还关注了
更多适合课程
全城小吃学校，一网打尽，立即搜索：
在线预约免费试听
.png)
.png)
.png)
.png)
粤公网安备 44010602004272号