广州皇茶精品培训班

【行业前景】

2017年消费市场的开年火，喜茶当之无愧，排队六小时，每人限购三杯，黄牛250%加价，实名制购买，发迹于二三线城市的喜茶摇身一变，成为万众瞩目的明星企业。而喜茶走红的另一面，更加看出了茶饮行业的发展空间之大。

近几年，中国饮料年产量以超过20%的年均增长率递增。进入90年代，世界茶饮饮料以17.0%的年增长速度递增，被誉为新时代饮料而风靡世界。“民以食为天”对于拥有14亿人口的大中国来说，是一个巨大而永恒的市场。随着经济文化的飞速发展，人们饮食结构正渐渐发生了变化，绿色健康，追崇时尚、美味、营养休闲食品的概念已深入人心。受欢迎的饮品行业当然是有广阔市场前景的，学习皇茶技术是您创业的好选择。

【适合对象】

该课程适用于没有任何基础的初学者、已经开店想增加茶饮项目的经营者，我们强烈推荐该课程给想自己开店的创业人士，这可以让您在管理您的员工和饮品店时获取更大的信心。

【课程概要】

该课程是非常全面的茶饮制作技术培训课程，包括基础材料的处理和制作、芝士茗茶系列、混合茶系列、纯茶系列等9大版块的完整教学。对想在饮品行业开创事业的人士来说，参加这个课程是非常必要的。

【课程时间】

30学时，上课时间灵活

【课程权重】

20%理论知识+80%实操

【课程安排】

版块一：茶饮基础

1.1设备、器具、材料的认识；

1.2茶饮的基础知识；

1.3茶的泡制与萃取；

1.4芝士奶霜、低脂咸奶霜的制作；

版块二：芝士茗茶系列

2.1绿妍的教学和制作；

2.2红玉茗茶的教学和制作；

2.3脆珠红玉的教学和制作；

2.4金凤茶王的教学和制作；

2.5四季春的教学和制作；

2.6青雾的教学和制作；

2.7乌龙红茶的教学和制作；

2.8浅香普洱的教学和制作；

2.9玉露茗茶的教学和制作；

版块三：混合茶系列

3.1桂花乌龙的教学和制作；

3.2樱花乌龙的教学和制作；

3.3青玫的教学和制作；

3.4静冈抹茶的教学和制作；

版块四：纯茶系列

4.1斋绿妍的教学和制作；

4.2斋四季春的教学和制作；

4.3斋青雾的教学和制作；

版块五：当季限定系列

5.1芝士莓莓的教学和制作；

5.2芝士芒芒的教学和制作；

5.3芝士杨梅的教学和制作；

版块六：超级水果茶系列

6.1满杯西柚的教学和制作；

6.2超级水果绿妍的教学和制作；

6.3超级水果四季春的教学和制作；

6.4满杯百香果的教学和制作；

6.5霸气橙子的教学和制作；

6.6整颗爆柠绿茶的教学和制作；

6.7爆柠四季春的教学和制作；

版块七：气泡水系列

7.1青梅泡泡的教学和制作；

7.2蓝柑泡泡的教学和制作；

7.3洛神泡泡的教学和制作；

版块八：冰纷乐与奶茶系列

8.1抹茶冰的教学和制作；

8.2花生冰的教学和制作；

8.3港式奶茶的教学和制作；

8.4台式奶茶的教学和制作；

8.5草莓冰的教学和制作；

版块九：皇室现磨咖啡系列

9.1芝士皇家咖啡的教学和制作；

9.2意式浓情摩卡的教学和制作；

9.3焦糖玛奇朵的教学和制作；

版块十：复习、考试

10.1芝士茗茶与混合茶的复习；

10.2纯茶与当季限定茶的复习；

10.3超级水果茶与气泡水的复习；

10.4冰纷乐与奶茶的复习；

10.5皇室现磨咖啡的复习；

10.6理论考试和操作考试；

【作品欣赏】

【考试形式】

斯摩漫理论和实操考试，包括：材料性能与用途考核、材料处理和手法应用、综合出品考试。

【教学优势】

小班教学：斯摩漫实行小班教学，可以**老师有足够的专注度，可以及时的指导学员，学习效果会更好，学员可以更快的掌握技能。

实操为主：斯摩漫的课程都是以实操为主，80%的实操，20%的理论，可以**学员更好的掌握知识，考试不及格的一年之内可以免费预约回来学习。

场地设备：斯摩漫培训中心不但有半自动的意式咖啡机，还有手动和自动磨豆机、虹吸壶、皇家比利时壶、冰滴架等，学员可以学习多种类的咖啡制作，**学员有充足的设备进行练习。

优质耗材：斯摩漫使用的咖啡豆有分不同级别，除了练习豆之外，学员平时自己喝的出品都是优质的原材料，使用意式醇香拼配豆和牛奶，**你们能够品尝到优质的出品。

开店支持：斯摩漫有专门的老师负责帮忙出开店方案，可以协助你招聘员工，也可以协助帮你找到一份好工作。