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【泡椒凤爪简介】
泡椒凤爪是起源于四川成都市独特的汉族特色小吃，属川菜系。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效。
【培训内容】
1、凤爪的清洗与处理方法；
2、凤爪的煮制方法与技巧的把握；
3、所需调料的准备及配置方法；
4、泡制的方法及应注意的问题；
5、凤爪的泡制技巧及要领。
【培训时间】
上午9:00至下午18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学或每个礼拜六礼拜天学习），学习时间一般为2-3天左右，每个人的接受能力不一样，视个人学习能力而定，、学会为止。
【培训流程】
1、先签约，后发给学员配方及操作过程的详细资料文件，师傅手把手一对一教学，即签即学；
2、师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学（将核心技术授予学员）；
3、学员亲手实际操作一一整个项目从原材料开始到成品，师傅监督、成品点评。
【食宿安排】
本培训中心针对路途遥远的学员提供免费住宿，学员在学习期间学什么吃什么。
【后期服务指导】
1、本培训中心对学员后期全部免费跟踪服务，终身免费享受技术升级；
2、免费提供所需采购设备及原料的供应市场，学员毕业后遇到技术问题可以随时打电话咨询。
【作品展示】
【学校简介】
华南小吃培训零基础、低收费、高服务面向每一位学习创业的学员，以较优质全方位的服务回馈大众，欢迎来电咨询课程并现场试课！专业的师傅一对一教学，学员亲手操作学会为止！
【赠送服务】
1、本培训中心对学员后期全部免费跟踪服务，终身免费享受技术升级；
2、免费提供所需采购设备及原料的供应市场，学员毕业后遇到技术问题可以随时打电话咨询。
【教学优势】
1、经验丰富，技术**，专业培训，开店指导；
2、名师指导、我们培训由专业老师全程陪同学员实际操作，；
3、教会为止,提供终身的技术指导。
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