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深圳华南食府培训中心
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【课程介绍】
醉鹅又叫白切南叉鹅，是佛山顺德的一道特产美食，取材于本地特产的南叉鹅，南叉鹅是白沙牙叉营盘一带的特产，体型优美，就像美丽的天鹅，个大体肥，营养丰富，深受市场欢迎，配以秘制的中药材蒸制而成，味道鲜美爽滑，而又强身健体。
【课程内容】
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2、鹅的前期处理与注意事项；
3、醉鹅料的配制与保管；
4、醉鹅下锅的方法与注意事项；
5、火候的掌握与问题出现的紧急处理方法；
6、原料采购、存放、保鲜技术；
7、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
【培训时间】
上午9:00至下午18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学或每个礼拜六礼拜天学习），学习时间一般为3-5天左右，每个人的接受能力不一样，视个人学习能力而定，、学会为止。
【作品展示】
【培训流程】
1、先签约，后发给学员配方及操作过程的详细资料文件，师傅手把手一对一教学，即签即学；
2、师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学（将核心技术授予学员）；
3、学员亲手实际操作一一整个项目从原材料开始到成品，师傅监督、成品点评。
【后期服务】
1、本培训中心对学员后期全部免费跟踪服务，终身免费享受技术升级；
2、免费提供所需采购设备及原料的供应市场，学员毕业后遇到技术问题可以随时打电话咨询。
【教学优势】
1、好口碑
以诚信为本、客户为重、勇于创新、互惠互赢的教学理念
2、收费标准
一次性收费，包含培训费、学习材料费、中途不收取任何费用
【教学环境】
【关于学校】
深圳华南小吃培训机构更是一所集全国特色小吃培训学校,专业从事各种特色小吃培训、早餐早点培训、面食面点培训、夜宵烧烤培训、烧腊烧鸭培训、甜品奶茶培训几百种特色美食任您选择，是深圳较全面的专业小吃培训学校，全力打造中国小餐饮成功运营知名品牌！
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