深圳梅州盐焗鸡培训课程

【课程介绍】

梅州盐焗鸡，广东久负盛名的客家菜肴，广东本地客家招牌菜式之一，流行于广东深圳、惠州、河源、梅州等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，特别是在广东籍华侨集中的海外地区久负盛名。梅州盐焗鸡在原有配方基础上创新一整套规范化加工制作流程，以及更加浓郁的香料配方，摆脱了传统的粗盐盐焗操作。做到味道更浓郁，卖相色泽诱人，肉质结实更加味美，以其口味独特的优势长期以来一直在全国各大城市销售异常火爆。

【课程内容】

1、原材料的挑选和讲解它的作用及使用方法；

2、鸡的前期处理方法；

3、鸡的腌制作；

4、浸鸡水的制作；

5、盐焗鸡的制作方法；

6、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业；

7、后期电话辅导，开店疑难问题。

【学习方式】

按照嘉州盐焗鸡标准的比例配方和教学流程，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

【作品展示】

【培训时间】

上午9:00至下午18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学或每个礼拜六礼拜天学习），学习时间一般为2-4天左右，每个人的接受能力不一样，视个人学习能力而定，、学会为止。

【培训流程】

1、先签约，后发给学员配方及操作过程的详细资料文件，师傅手把手一对一教学，即签即学；

2、师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学（将核心技术授予学员）；

3、学员亲手实际操作一一整个项目从原材料开始到成品，师傅监督、成品点评。

【教学优势】

1、好口碑

以诚信为本、客户为重、勇于创新、互惠互赢的教学理念

2、收费标准

一次性收费，包含培训费、学习材料费、中途不收取任何费用

3、后期服务

免费提供技术升级服务，免费提供原材料设备购买供应渠道

【教学环境】

【赠送服务】

1、本培训中心对学员后期全部免费跟踪服务，终身免费享受技术升级；

2、免费提供所需采购设备及原料的供应市场，学员毕业后遇到技术问题可以随时打电话咨询。

【关于学校】

深圳华南小吃培训机构更是一所集全国特色小吃培训学校,专业从事各种特色小吃培训、早餐早点培训、面食面点培训、夜宵烧烤培训、烧腊烧鸭培训、甜品奶茶培训几百种特色美食任您选择，是深圳较全面的专业小吃培训学校，全力打造中国小餐饮成功运营知名品牌！